凤凰单丛茶含有４５０多种有机化学成分和４０多种无机矿物元素。
茶叶中的有机和无机矿物元素含有多种营养和药效成分。有机化学成分主要包括茶多酚、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶、有机酸、脂多糖、糖类、酶、色素等。凤凰丹菊茶中的茶多酚、儿茶素和多种氨基酸等有机化学成分含量明显高于其他茶。无机矿物元素主要有钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。凤凰单丛茶含有的锰、铁、氟、钾、钠等无机元素比其他种类的茶多。
凤凰单丛茶是著名的乌龙茶。具有提神醒脑、润肤解渴、祛瘀油腻、减肥美容、防癌、抗衰老、降血脂等功能。它的质量介于绿茶和红茶之间。它不仅有红茶的浓烈可口的味道，而且还有绿茶的清香。尝过之后，味道很好。
茶叶中的咖啡碱含量高，占４０％左右。咖啡因被人体吸收后，可以刺激中枢神经系统，唤醒大脑，帮助思维，加速血液循环，激活肌肉和肉，接触疲劳。临床上可用于治疗外伤及肢体疼痛，疗效显著，无副作用。
凤凰单丛茶中的咖啡因从体内控制体温中心，调节体温，刺激肾脏，促进排泄，从而消除大量热量和污垢，从而缺乏新的生理平衡。早晨喝一杯茶可以清除口腔粘液，消除口臭，增加食欲。饭后饮用几杯浓缩茶，可防止油腻堆积，刺激中枢神经系统，促进胃液分泌和食物消化，起到减肥作用。
凤凰单丛茶的功效与作用
１、它能帮助皮肤过敏患者，改善其病情，因为单一的茶叶具有多种人体不能合成的氨基酸，起到滋养皮肤的作用。
２、它是一种很好的女性减肥助手，它含有一种能加速脂肪分解的酶，而且它的多酚类物质不会使脂肪在体内积累。
３、抗衰老和抗癌。能提高机体淋巴细胞活性，减少细胞病理改变的可能性，激活细胞，延缓衰老。
４、降低癌症发病率，改善癌症状况。它含有茶多酚可有效防止某些致癌物如亚硫酸胺的合成，对癌细胞有破坏性影响。
５、美女。它能帮助毛孔收敛，杀菌，减少面部油性物质的产生，防止皮肤老化过快。
６、抵抗病原体的入侵。其氧化产物和茶多酚对病原体有抑制作用，抑制其生长和快速繁殖，常用于抗炎。
７．、兴奋。咖啡因可以在刺激大脑的皮层、兴奋、疲劳和很好地适合那些通常工作在努力工作的人身上起作用。
８、保护牙齿。茶叶中氟含量高，具有良好的保护作用，延缓牙齿钙的流失，保持口腔清洁，抑制细菌的增殖。
９、饭后喝一杯也可以帮助消化，加速食物的分解，加速氧化。尤其是在节日期间，胃闷，难以消化，有助于消化，更好地减少胃病的发生。
凤凰单丛茶的功效还有更多没被发现的，只有当面才能知道它对身体有很大的影响。
