原名番木瓜，原产中美洲之热带区域，中国自古习惯将国外称番邦、番地，又因其果如瓜，木本，故名番木瓜、番瓜，台湾及两广则通称木瓜，又有木梨、铁脚梨、乳瓜、万寿果等名。
木瓜茶简介
木瓜茶，属中国花茶，主产于福建福州、浙江金华等地，主销山东、河北及北京、天津。木瓜茶由成熟的果实与其他花草茶，通过一定的加工方法，促使茶果吸附鲜花的芬芳香气而成。木瓜茶具有良好的药理作用，可以助气血循环通畅，改善胃寒而痛等功效，有益人体健康。
形态特征
无毛；萼筒外面无毛；萼裂片三角状披针形，长约７毫米，先端长渐尖，边缘具稀疏腺齿，外面无毛或被稀疏柔毛，内面密被浅褐色绒毛，较萼筒长，果时反折；花瓣倒卵形，淡红色；雄蕊长约５毫米；花柱长约６毫米，被柔毛。梨果长椭圆体形，长１０～１５厘米，深黄色，具光泽，果肉木质，味微酸、涩，有芳香，具短果梗。花期４月，果期９～１０月。
木瓜茶功效
【性味】性平、微寒，味甘。
【归经】归肝、脾经。
【功效】助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病，它独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。
夏日木瓜茶制作方法
一、食材准备：
新鲜木瓜１５０ｇ，肇泉茉莉毛尖茶汤１００ｃｃ，肇泉冰糖浆３２ｃｃ，原味水晶冻１００ｇ。
二、制作步骤：
１、出品杯中加入１００ｇ原味水晶冻，备用。
２、雪克杯中放入１５０ｇ新鲜木瓜，用柠檬锤压成果泥状（吸管能吸得上的状态即可）。
３、在雪克杯中接着加入肇泉茉莉毛尖茶汤１００ｃｃ和肇泉冰糖浆３２ｃｃ，补冰粒至４００ｃｃ刻度线，雪克均匀。
４、把雪克均匀的液体倒入装有水晶冻的出品杯中，最后把表面泡沫刮掉即可。
木瓜茶制作方法
一、食材准备：
木瓜半个，红茶／普洱／白茶少量，黑加仑少量。
二、制作步骤：
１、首先准备材料，半个木瓜切成小块。为了避免茶的涩味，我们最好采用全发酵的茶，比如说红茶，黑茶，白茶，准备少量。然后准备黑加仑或葡萄干或杏脯等可以提升甜度的果脯。
２、木瓜加水放入养生壶内加热至１００度，煮五分钟。
３、然后把茶和果脯放入茶漏中，由于采用全发酵的茶，先用１００度的开水进行洗茶，洗去浮尘，焕发出茶叶的清香。
４、放入养生壶中，再煮六分钟。
５、然后就可以饮用了，因为我觉得木瓜足够甜，就没有加糖。如果比较喜欢甜的朋友，可以根据自己需要加适量的冰糖或者蜂蜜。
木瓜分为两种、一种是甜的、一种是酸的，木瓜呢没什么特别的要求，大家都知道应该怎么吃。普洱木瓜茶的制作方法把削好的木瓜切成薄片，放入泡好的茶种加盖泡一会即可饮用，也可以把木瓜先放到茶具里面煮１０多分钟，在把普洱茶放进去泡一会，即可倒出来饮用。两种之泡法都会让你品到不同的味道之色香。
