普洱茶是备受追捧的好茶,普洱茶种类繁多,其中陈年普洱茶就是其中一种。和其他的茶叶不同,陈年普洱茶存放年限越长,其功效就越强,这是因为经过长时间的沉淀,陈年普洱茶当中的有效物质会完全析出来。陈年普洱茶虽然是好茶,但是,也要掌握冲泡陈年普洱茶的方法才行。
陈年普洱茶的冲泡方法
1、洗茶
陈年普洱茶一般是存放了多年的茶叶,所以,第一步是洗茶,可以将上面的杂质和细菌洗掉。先将茶叶敲下来,将其放入到茶杯里面,烧一壶开水,待水开之后,将其倒入到水杯里面,这样先洗茶,可以让茶叶的味道更好一些。
2、洗壶
冲泡陈年普洱茶需要用到紫砂壶,准备一个干净的紫砂壶,再在里面倒入半壶水,接下来,将刚刚已经洗过的茶倒入到紫砂壶里面。由于我们之前已经洗过茶了,所以,这一次冲泡的茶汤较为干净,用这种方式可以浸泡壶盖,让茶汤更加有滋味。
3、冲泡
最后,就要开始冲泡陈年普洱茶了。将上次浸泡壶盖和紫砂壶的水倒掉,直接将烧开的开水倒入到紫砂壶里面,再将其冲泡入公道杯中。这样冲泡出来的陈年普洱茶口感温润、汤质饱满,喝起来顺滑甘醇,其中可以喝到时光的味道。