大叶青是广东名茶之一,它条索肥壮,叶张完整,香气纯正,深受茶友的喜爱。广东大叶青,要想把它的天然香气完全释放出来,最关键的地方还是在冲泡过程,正确又恰到好处的冲泡技巧无疑可以让它释放出最强的口感。但是,在现实生活中,除了茶友外大多数的朋友都不清楚它的正确冲泡方法。下面,我们的小编就来为大家介绍一下它的冲泡方法以及在冲泡过程中需要把握住哪些要点。
广东大叶青的正确冲泡方法
1、准备茶叶、茶具。选择正宗的广东大叶青茶叶,茶壶,茶具,烧好的开水。
2、冲泡步骤。先用开水将茶壶烫一下,在冲泡广东大叶青茶的过程中,这道工序叫做烫壶。然后再用烫壶热水倒入茶盅内,再进行温杯。接下来就是将上等的广大大叶青放入到茶荷内,仔细观察茶叶的外观,去除外观不好的茶叶。再用茶匙将茶荷内的茶叶拨到壶中,用开水冲泡即可。
冲泡过程中要把握的要点
1、一定要烫壶。在冲泡广东大叶青茶的过程中,烫壶有两个好处,一方面它可以把茶壶烫热,另一方面,这样做有助于去除茶壶里面的异味,用热壶冲泡出来的茶叶也会更加的清香。
2、一定要进行温杯。冲泡广大大叶青,温杯和烫壶一样重要,他们的主要作用就是把茶壶茶杯烫热,便于茶香的挥发。
3、一定要把握好茶叶的用量。冲泡大叶青,茶叶的量最好把握在茶壶的三分之一为最佳。