绿豆海带汤，顾名思义是用绿豆和海带等一些食物熬的汤。绿豆海带汤营养价值丰富，下面我们来看看绿豆海带汤的功效与作用吧。
绿豆海带汤的做法
食材：海带，绿豆，大枣，银耳，姜片，枸杞，冰糖。
做法：
1、把200克鲜海带洗净切成细丝，用开水烫一下，捞出，控净水;
2、30克大米、60克绿豆、6克陈皮分别洗净;
3、砂锅内倒入清水1000毫升，加入大米、绿豆、海带、陈皮，用旺火烧开;
4、改用慢火煮至绿豆开花，放入冰糖即可食用。如果不喜欢喝甜汤，也可以换成少量盐。
tips：绿豆海带汤的制作要诀：不喜甜食者可用盐调味。
绿豆海带汤的功效与作用
1、清肝降火
绿豆性凉味甘，有消暑止渴，清热解毒的作用，是去火解热食材，海带性寒味苦，有软坚散结，清热利水之功，多食用绿豆海带汤，能够有效预防暑热所致肝火旺盛现象，平衡体内电解质，清热消暑，有效保护和调理肝脏。
2、降压
降血压是海带绿豆汤的重要作用之一，这种汤中含有多种对人体有益的微量元素，特别是微量元素硒与锌以及磷等物质又是功效出色的抗氧化成分，再加海带中含有的藻类细胞，它们被人体吸收以后，可以保护血管，预防血管老化，也能清理血管中的胆固醇，提高心肌的收缩能力，能让人类的过高的血压降下来。
3、利尿
利尿也是海带绿豆汤的重要功效之一，这种汤品中含有一定数量的胆固醇，它是一种药物成分，可以利尿，也能缓解人体内的药物毒素，对身体浮肿和小便不利都有很好的缓解和治疗作用。
绿豆海带汤的禁忌及副作用
寒凉体质者，如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。这类人吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水)，气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
绿豆海带汤的功效与作用就简单分享到这了，关于绿豆的功效很多人都知道是非常不错的，搭配一些其他食物更是营养好。
