普洱茶有哪几种(普洱茶有几种香型)

作者:阿斌 更新时间:2022-07-13 15:04 阅读:399

普洱茶是一种越陈越香、对人体健康有益的好茶,因为制作方式的不通过、原料的不同、发酵程度的不同,分为很多的种类,所以为了让消费者准确地了解普洱茶,下面小编就给介绍一下普洱茶有哪几种?


普洱茶有哪几种(普洱茶有几种香型)


1、按照制作方式分


(1)、生茶


指茶菁摘采后,以自然方式发酵的茶品。生茶含有果戮、丹宁酸等成分,茶性刺激,放置多年后,茶性才会转为温和。好的普洱茶通常是以此种制法制成,并利用时间与空间的延伸,产生越陈越香的效果。


(2)、熟茶


指在现代科学基础上,利用人工陈化工艺,通过调配合适的温度、湿度,加速茶叶的发酵过程,使茶性变得温和、茶味得到改变。


2、依存放方式分


(1)、干仓普洱茶


指将茶叶存放在干净通风的仓库,使茶叶自然发酵陈化,具有樟树香。如果自然陈放10—20年并妥善保存,就能越陈越香,成为珍品。


(2)、湿仓普洱茶


指将茶叶存放在地下室、地窖等较湿热不通风的地方,加快其发酵的速度。由于茶叶内含物破坏较多,喝起来常有泥味或霉味。


3、依外形分


(1)、饼茶


扁平圆盘状,其中七子饼每块净重357g,每7个为一筒,每筒重2500g故名“七子饼”。


(2)、沱茶


形状跟饭碗一般大小,每个净重100g、250g,现在还有迷你小沱茶,每个净重2g-5g。


(3)、砖茶


是长方形或正方形的,以250g-1000g居多,制成这种形状主要是为了便于运送。


(4)、金瓜贡茶


压制成大小不等的半瓜形,从100g到数千克均有。


(5)、千两茶


压制成大小不等的紧压条型,每条茶条重量都比较重(最小的条茶都有50kg左右)。


(6)、散茶


指制茶过程中未经过紧压成型,茶叶状为散条型的普洱茶。散茶有用整张茶叶制成的条索粗壮肥大的叶片茶,也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。


4、依树种分


(1)、乔木


主要采乔木树叶作茶菁,叶片较大,古称大叶茶。


(2)、灌木


主要采灌木树叶作茶菁,叶片较小,也就是一般看到的矮茶树种,称为小叶茶。


以上就是用不同的方式来区分的不同的种类,所以在此也建议大家在购买普洱茶的时候一定要仔细,一定不要喝劣质茶、假茶!

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