滇红茶是全发酵茶类,茶性温和,无刺激,男女老少均可以接受;在制作过程中是以茶多酚酶促氧化为纽带的化学反应,鲜叶内的物质成分变化比较大,茶多酚含量在这个时候降低百分之九十左右,产生了大量的茶黄素,茶红素等新成分;芳香类物质与含糖类物质积累了许多,所以我们在喝滇红茶的时候入口甜润、无苦涩,适口性是很好的,就算是刚接触茶的人群也不会排斥滇红茶的口感。既然它这么好喝,滇红茶的功效与作用有哪些呢?
1、滇红茶美容养颜,可以抗衰老。
经研究结果表明:红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里密特尔曼医生说:“红茶的抗氧化剂比较复杂,对心脏也是很有帮助”。还有美国的杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等;因此多饮滇红茶可以美容养颜,一天中适合在早上吃过早餐后品饮滇红茶。
2、滇红茶有保护肠胃的好处。
肠胃不好的人如果喝茶性较为寒凉的茶品会造成胃部不舒适,这是由于茶内的茶多酚对胃有一定的刺激性所导致的;而滇红茶属于全发酵茶类,茶性温和,既不伤胃,对肠胃还有很好的保护作用,对治疗溃疡有一定的帮助。
3、滇红茶有消除疲劳的效果。
喝茶可以提神主要是由于茶叶内的咖啡碱作用,滇红茶里的咖啡碱较其他茶类(例如:绿茶、普洱生茶)来说少很多,所以滇红茶提神的效果会弱一些,比较适合睡眠不太好的人群在需要喝茶提神的时候来品饮,若是平时睡眠质量比较好的茶友,推荐喝普洱生茶与绿茶来提神,效果会更加明显。
4、滇红茶具有良好的消炎杀菌的作用。
经过专家多次试验发现:儿茶素类能够和单细胞的细菌融合,使得蛋白质凝固沉淀,更好的抑制与剿灭病原菌,再一个滇红茶里的多酚类化合物消炎的作用很是显著;因此细菌性痢疾与食物中毒患者喝红茶有很多的好处,在日常生活中很多人也经常用浓茶来涂抹伤口。
5、滇红茶有强健骨骼的效果。
美国医师协会在2002年5月13日发表了对女士540人、男士497人做了长达10年以上的调查与研究表明:经常喝红茶的人群骨骼强健,红茶内的多酚类对破坏人体骨细胞的物质有一定的抑制作用。
6、滇红茶对人体血管的舒张起到良好的作用。
美国医学界一项跟红茶有关的研究表明:患有心脏病的人每日品饮4杯红茶,血管的舒张度从原先的6%提升到10%以上,普通人在这样的情况下,血管的舒张度则可以提升13%。