编号：GDZPS7744书名：《宣恩贡茶》版别：长江文艺出版社作者：刘建中主编 刘吉清 李培芝副主编 宣恩贡茶编纂委员会编书号：ISBN 978-7-5354-9243-2定价：128.00出版日期：201610内容简介《宣恩贡茶》资料丰富，内容翔实，类目齐全，涉及面广，文风朴实，图文并茂，融科学性、资料性、知识性、可读性于一体。全面陈述了宣恩贡茶的兴衰历史和发现现状，引以读者回放历史，审视现实，展望未来。字里行间，洋溢着劳动人民的勤劳和智慧，使读者看到宣恩人民自远古以来，就与茶结下了不解之缘，成就了今天的“一叶动天下”。又使读者清楚地看到，历朝历代的悠悠茶史，文人骚客的风雅茶情，茶人君子的潇洒茶韵，茶农茶商的日常茶事，平民百姓的多彩茶俗……都被编纂者一并汇入到该书中。目录序凡例大事记第一编 历史沿革第一章 宣恩历史沿革第一节 远古宣恩考证第二节 历代宣恩隶属第三节 当代宣恩区划第二章 贡茶历史沿革第一节 茶地起源第二节 宣恩贡茶第三节 伍家台贡茶第二编 生产种植第一章 自然条件与茶区分布第一节 茶区的气候第二节 茶区的地形与土壤第三节 茶区分布第二章 产量与种植面积第一节 古代茶叶产量与种植面积第二节 清末至中华民国时期茶叶产量与种植面积第三节 中华人民共和国成立后茶叶产量与种植面积第三章 生产方式第一节 古代茶叶种植方式第二节 清末至中华民国时期的茶叶种植方式第三节 中华人民共和国成立后的茶叶种植方式第四章 栽培技术第一节 茶树栽培技术演变第二节 茶树繁殖和种植第三节 无公害茶叶栽培第四节 有机茶的栽培管理第五节 茶园标准化生产第六节 茶叶采摘第五章 茶树品种第一节 茶树品种和演变第二节 外地引进的茶树良种第三节 乡土茶树品种第三编 加工制作第一章 制茶沿革第一节 古代制茶第二节 清代及中华民国时期的茶叶制作第三节 中华人民共和国成立以后茶叶制作第二章 茶叶制作第一节 红茶初制第二节 绿茶初制第三节 毛茶精制第三章 名优茶制作第一节 名优绿茶的加工工艺第二节 无公害茶及有机茶制作第三节 名优茶的加工机械第四节 名优茶的贮藏和保鲜技术第四章 柚子花茶第一节 花坯第二节 柚子花第三节 花茶窨制第五章 茶叶标准第一节 国家和行业标准第二节 国家地理标志保护第四编 名茶第一章 历史名茶第一节 世界名茶第二节 中国名茶第三节 湖北名茶第二章 宣恩名茶第一节 国优名茶第二节 省级名茶第三节 地方名茶第四节 特异茶第五编 茶政管理第一章 古代茶政管理第一节 贡茶第二节 茶税和榷茶第三节 清代茶政第二章 中华民国时期的茶政管理第一节 扶持茶业推进改良第二节 茶叶收购与运销第三节 茶叶税收第三章 中华人民共和国成立后的茶政管理第一节 积极恢复茶叶生产第二节 三年自然灾害中的宣恩茶业第三节 建立商品基地茶叶生产步入新的发展轨道第四节 改革开放宣恩茶业生产步入新的发展时期第五节 从低产茶园改造迈入高标准密植茶园建设第六节 强化基地建设，夯实产业基础第七节 全力推进茶叶产业化建设第八节 打绿色牌走有机路第九节 茶叶税法与税收第六编 企业第一章 清代至中华民国时期的茶叶企业第一节 宣恩县庆阳坝制茶所第二节 宣恩县石家沟茶叶运销合作社第三节 宣恩县庆阳坝茶叶同业工作第二章 中华人民共和国成立后的茶叶企业第一节 概况第二节 精制、出口茶厂选介第三节 茶叶公司选介第四节 茶业专业合作社第五节 茶场选介第七编 茶叶贸易第一章 古代茶叶贸易和茶叶市场第一节 古代茶叶贸易第二节 古代茶叶市场第二章 近代及中华民国时期茶叶贸易第一节 茶叶销售市场第二节 茶叶贸易方式第三节 茶叶运输第四节 茶叶内销管理第三章 中华人民共和国成立后的茶叶购销第一节 购销政策第二节 购销策略第三节 营销管理第四章 茶叶收购标准和购销价格第一节 收购标准第二节 购销价格第三节 茶叶出口及购销统计第五章 茶叶商标第一节 中华人民共和国成立前商标简介第二节 中华人民共和国成立后茶叶商标第八编 茶叶科研与教育第一章 茶叶科技项目第一节 茶叶无性良种繁育项目第二节 提高茶叶品质技术研究项目第三节 富硒茶开发项目第四节 全国茶叶高效清洁生产技术集成创新示范推广协作项目（宣恩县示范点）第二章 茶叶教育、培训和科研成果第一节 茶叶中学第二节 茶叶科技队伍第三节 茶叶科技培训第四节 茶中科研成果第九编 茶文化第一章 茶文化史第一节 茶文化概说第二节 茶道第三节 茶文化著述第二章 茶风茶俗第一节 茶与民俗第二节 茶与文学第三节 茶与艺术第四节 茶与旅游第五节 茶具茶器第六节 茶点茶食第三章 饮茶保健与茶疗第一节 茶与养生保健第二节 茶疗方剂第三节 茶叶妙用第四章 茶文化胜迹第一节 茶山茶园第二节 茶井茶泉第三节 茶亭茶市附录后记大量批发或经销商面议。茶书网中国区北京经销商:感德真品茶业机构地址:北京市西城区马连道6号北京国际茶城三楼西北角F3-19号客服：010-63433810
详见:茶书网（www.culturetea.com)说明
