大乌叶简介
大乌叶单枞是凤凰山上等茶叶之一，别名“鸭屎香”，（乌叶不是鸭屎）因叶色较深绿（茶农称深绿为“乌”），而且叶幅大，故名。大乌叶单枞系从凤凰山风凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成；有性繁殖植株，小乔木型，中叶类，中芽种。
大乌叶特性
大乌叶单枞茶生产因季节不同而有春茶、夏茶、秋茶、冬茶之分。其中，冬茶一季因气温较低加上加工而成的茶叶外形比较粗壮，于是取名：雪片，雪片茶是单枞茶中产量最少的一种茶，也是香气最浓郁，最持久的一种茶。其外形条粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，汪润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘；汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有“绿叶红镶边”之称。
大乌叶茶汤茶味
茶汤色泽翠绿鲜活，蜜绿透黄，滋味甘醇，软猾，厚重带活性，香气淡雅，耐冲泡是其最大特色。叶底叶片多完整，叶片之间节间长，芽叶肥厚﹑富弹性。
大乌叶（叶种分类，叶深而乌）生产因季节不同而有春茶、夏茶、秋茶、冬茶之分，而对于生长在亚热带地区的单枞茶而言，它还有一季茶因这时候气温较低加上加工而成的茶叶外形比较粗壮，于是取名：雪片，雪片茶是单枞茶中产量最少的一种茶，也是香气最浓郁，最持久的一种茶。条索紧直粗壮，深绿色，香气浓郁，汤色金黄明亮，喉韵极好。有茶韵也有喉韵，越喝越顺，越顺越爽口，回味持久，口齿留香，喝一次就会记住它，很耐泡哦，试一下就知道！
