茶果间作(茶果套种)是碧螺春茶最具特色的栽培技术。
碧螺春传统茶园以茶为主,茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、枇杷等果木交错种植,一行行青翠欲滴的茶蓬,像一道道绿色的屏风,一片片浓荫如伞的果树,蔽覆霜雪,掩映秋阳。
碧螺春茶树与板栗树
碧螺春茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着洞庭碧螺春花香果味的天然品质。
碧螺春茶树与桔子树
来看看国家标准对茶果间种是怎么描述的:
GB/T 18957-2008
《地理标志产品 洞庭山碧螺春》
碧螺春茶树与大板栗树
GB/T 18957-2008
6.1.4植被
洞庭山植物种类丰富,生长繁密。有松树、杉木、白栎、冬青、麻栎及人工营造的银杏、枇杷、杨梅、板栗、柑桔、桃、梅、石榴等十多种果树。茶树栽培于果树、林木中,林木覆盖率在80%以上。
碧螺春茶树与梅树
GB/T 18957-2008
6.2.1茶果间作
茶果间作是碧螺春茶最具特色的栽培方式,茶果间作方式是以茶为主,在茶园中嵌种果树,以25%至35%的覆盖率为宜。
碧螺春茶树与银杏树
GB/T 18957-2008
6.2.2适宜与茶树间作的果树
适宜与茶树间作的果树主要有:枇杷、杨梅、板栗、梅树、柑桔等树种。
碧螺春茶树与桔子树
那么,问题来了。。。
茶果间种如此优势,为什么其他产茶区少有?
在历史上到底是什么原因催生了碧螺春茶的茶果间种方式?
土地利用率的提高和管理成本的增加该如何权衡?
茶果间种的栽培方式到底是如何影响碧螺春茶叶品质的?
不同果木套种下的碧螺春茶叶品质有哪些差异?
是否可以营造特定的套种模式来提高碧螺春茶的品质?
。。。。。。
碧螺春茶树与梅树
我们期待相关的专家一起来研究碧螺春的茶果间种。
碧螺春茶树与梅树
比如果木聚集营造的生态小气候、果木间虫害的互相制约、立体种植对极端天气的抵抗能力等。
碧螺春茶树与梅树
同时,我们也欢迎喜爱碧螺春茶的你留言,各抒己见,一起讨论!
碧螺春茶树与梅树、枇杷树
碧螺春茶树与杨梅树