10年的老熟普洱茶也是有一定的年份了,所以其茶味也香醇持久,喝后肯定也口齿留香,香味源远。那么怎样喝才能保证其口感、香味不流失呢?
老熟普洱茶的正确喝法
1、选茶
选茶不用多说,我们选的当然是上等的10年老熟普洱茶。
2、备具
泡10年老熟普洱茶一定要选用专用的薄胎瓷器皿,这样泡出的茶要原汁原味,香醇持久。
3、择水
软水,如纯净水、矿泉水等,也可用符合饮用水标准的自来水,如果是山泉水就更加好了。10年老熟普洱茶要求用100℃的完全沸水冲泡,才能泡出10年老熟普洱茶的香味来。
4、投茶
一般投入10年老熟普洱茶茶叶量铺满壶底的2/3即可。如果投茶量大的话之后比较不容易调节汤色,尤其是年头短的茶,很容易泡出酱油色。
根据茶友的介绍再教你闷泡法、煮茶法两种方法:
闷泡法:每次倒出茶汤时都留根(也叫汤底),或出六留四,或出五留五。之所以选择这种方法是因为熟普的口感和韵味具有相对的稳定性,留根不影响每泡的味道,反而能浸出它的醇香。
煮茶法:煮茶的工具多陶炉或以酒精加温烧煮,加上一把紫沙制的茶海即可。用这种方法多半是遇上一饼好熟普,泡到茶汤已淡,但仍不舍丢弃,继而煮之续其茶香。既然会喝茶,能喝好茶被视为“清福”,那煮茶实为惜福了。