茉莉花茶属于什么茶？网上众说纷纭，今天就给大家一个清晰的回答。看就懂了。重点来咯，笔记本准备好了没？
第一个疑问点：茉莉花茶是六大茶类嘛？
答案：茉莉花茶属于六大茶类，是六大类茶叶的深加工处理。
茶叶的六大分类是按照发酵程度划分为：绿茶，白茶，黄茶，青茶，红茶，黑茶。因为茉莉花可以和任何茶叶窨合，这些茶做好后，就可以成为茉莉花茶的茶坯，茉莉花和这些茶坯经过窨制后就成了茉莉花茶，可以说，世界上有多少种茶，就有多少种茉莉花茶。
举个例子，茉莉花和绿茶结合，就是茉莉绿茶，往下再细分，如茉莉龙井茶，茉莉毛峰，茉莉毛尖等；茉莉花与红茶结合，就是茉莉红茶，再往下细分，就有茉莉金骏眉，茉莉正山小种等品种；茉莉花与黑茶结合，就有茉莉黑茶，再往下细分，就有茉莉普洱茶，茉莉六堡茶等品种；以此类推，就会有茉莉青茶，茉莉白茶，茉莉黄茶，没有做不到，只有想不到，想要什么茉莉花茶都能做出来，只要你能接受它的口感。
茉莉花茶属于这六大茶类里的深加工处理，与六大茶类是息息相关的。同时，传统的茉莉花茶都是以绿茶作为茶坯，所以，大多人都认为茉莉花茶只是绿茶一种，其实随着现代社会的发展和市场需求，茉莉红茶，茉莉白茶，茉莉黑茶也就应运而生。
如果一定要用这个六大茶类来分，可以这么分，茉莉绿茶，茉莉红茶，茉莉黑茶，茉莉白茶，茉莉青茶，茉莉黄茶。这样是不是更清晰了
第二个疑问点：茉莉花茶属于再加工茶？
答案：是的，茉莉花茶属于再加工茶。这个是按照茶叶的加工程度来分的。按照茶叶的加工程度，茶叶分为毛茶和成品茶，成品茶又分为精制茶和再加工茶。茉莉花茶和速溶茶、紧压茶等都属于这类再加工茶。这个分类被大量应用在电商平台上。
第三个疑问点：茉莉花茶是花茶？花草茶？
答案：花茶和花草茶是有区别的，花茶仍然是以茶叶为主，带着花香或伴有零星花瓣的茶叶，而花草茶是用花、根、茎等直接冲泡的茶，如玫瑰花茶，菊花茶，广东凉茶等，如果单纯以茉莉花来冲泡，那就属于花草茶。
我们平时说的茉莉花茶属于花茶，而纯粹用茉莉花泡的茶就不能像玫瑰茶样叫茉莉花茶了，而可以说成茉莉花干茶（用茉莉干花泡），或茉莉鲜花茶（用茉莉鲜花泡）。
你都ｇｅｔ到了嘛？茉莉花茶属于茶叶的再加工茶—花茶，它是与六大茶类融合形成品类丰富的茶品。
