答案非常肯定：天目湖白茶是绿茶，是１００％的绿茶。
为什么天目湖白茶是绿茶，却被称为白茶呢？
天目湖绿茶之所以被称为天目湖白茶，只是因为他品种的特殊性，天目湖白茶只采一季，那就是明前茶，最低也是雨前茶，后面的茶再摘就不做白茶了。天目湖白茶之所以被称为白茶，是因为他用白茶萎凋工艺制成，并且明前雨前的茶因为嫩而显白，因此看上去像白茶，这就是天目湖茶树的特殊所在。
天目湖白茶怎么冲泡？
茶艺泡法
冲泡咱要分是什么场合，如果是茶艺场合，我们会根据茶艺的不同而不同，如六碗茶艺，一般是８泡，开水冲泡，冲泡期间所有饮茶者都要止语，整个流程在４５分钟－６０分钟。
生活茶
生活茶就比较简单，投茶量也因人而异，直接开水冲泡即可，一天换两次茶叶，建议至少换一次，不宜一碗茶喝到晚上。
小结
今天的介绍就到这里，看完应该对天目湖白茶有了初步的了解了吧，从茶的属性、茶的工艺、茶的冲泡等角度介绍了天目湖白茶。
