普洱茶属于发酵茶，在发酵的过程中，茶里面的微生物会随着时间不不断的进行作业，所以在不同的时间段里面，茶汤的颜色也会有所不同，具体如下。
一、根据保存时间不同，茶汤颜色也不同
1、新茶期：栗黑（1-5年）
2、醇化期：暗栗（5-10年）、深栗（10-15年）、栗褐（15-20）年、栗红（20-30）年。
3、陈茶期：深红（30年以上）。
二、正常的茶汤颜色
1、红艳：汤红艳、欠亮。是熟茶发酵程度较轻的表现。观察叶底，多呈暗红透青绿，滋味往往较苦涩。
2、红亮：茶叶汤色不甚浓，红而透明有光泽。称“红亮”，光泽微弱的，称红明。观察叶底，多呈暗红微黄 ，滋味较“酽”。
3、 红浓：汤色红而暗，略呈黑色，欠亮。观察叶底，多呈红褐柔软，滋味较醇和。
4、红褐：汤色红浓，红中透紫黑，匀而亮，有鲜活感。观察叶底，多呈褐色欠柔软，滋味较醇和。
5、褐色：茶汤黑中秀紫，红而亮，有鲜活感。观察叶底，色多呈暗褐而硬，滋味较醇和。
6、黑褐：茶汤呈暗黑色，有鲜活感。观察叶底，色多呈黑褐质硬，滋味较醇和。
7、黄白：茶汤微黄，几乎接近无色。观察叶底，色黑而硬脆似“碳条”，滋味平淡，是发酵过度，已经“烧心”的普洱茶 。
以上就是在冲泡普洱茶的时候所呈现出来的茶汤颜色，正常情况下，只要冲泡方式正确的话，茶汤的颜色只会有以上的这几种颜色，所以要是颜色太奇怪的话，要么是假茶、要么是劣质茶！
