普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。
它是中国茶叶中极具特色的茶类，在市场上的普洱茶商品分类中，按产品的特性，有自然分类和学科分类之说。
自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。
学科分类普洱茶是工艺茶，即采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。
普洱熟茶的功效：可以降脂，降压，防治动脉硬化，预防便秘，利尿，养胃，养颜等。
此外，在品饮人群的年龄范围上，它的涵盖范围很广，既适合青年、中年人长期饮用，又适合老年人群及胃寒人群等。
常喝普洱熟茶，不仅不会对胃有任何的刺激作用，还可以起到暖胃和保护肠胃的养生保健作用。此外，它还具有助眠之功效。
普洱茶（包括生茶）主要的活性作用成分：红茶素（TR）、黄茶素（TF）、茶褐素（TB）、没食子酸和维生素C等。
发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用，大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖，发酵中，维生素C也成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。
发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在，黄酮苷具有维生素P的作用，其中具有防止人体血管硬化的重要物质。
含有丰富有益菌群的发酵普洱熟茶，在进入人体后不会对胃产生刺激作用，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃起到有益的保护，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。
这里提醒一下，未转化的生茶则和绿茶较为相似，不建议肠胃不太好的茶友们长期饮用，可能会对胃产生一定的刺激作用。
读完此篇，相信大家对普洱茶的认知又上了一个台阶。我们由一开始只是单纯的喜欢普洱茶的口感，到如今了解了喝普洱熟茶原来好处这么多，是不是又对它心生几分好感了呢？
哦，今天，你喝茶了吗？不如煮一壶普洱熟茶，一起喝茶一起养生~
