同一年份
勐海 临沧
品鉴日期:2018.07.13
传送门:【本周喝什么】7.9-7.15
第一款
香气
干茶(毛茶)
烟味、蜜香、甜香
茶汤
蜜香、花香
杯底
馥郁、蜜香、
花香、果香
茶汤变化对比图
3&4泡:45秒
5&6泡:60秒
7&8泡:1分15秒
闷泡:3分钟
整体滋味
碱味、木质味、苦底显,较苦、微涩、香融水、醇和、矿物质、细腻、顺滑、舌面微麻、有回甘、生津显,生津快,生津持久、逐泡渐厚、闷泡开始渐淡。
叶底
体感
热、打嗝
仓储过程
勐海——厦门——茶昔茗今
第二款
香气
干茶(毛茶)
轻烟、蜜香、烘炒
茶汤
碱味、蜜香
杯底
馥郁、高锐、蜜香
茶汤变化对比图
3&4泡:45秒
5&6泡:60秒
7&8泡:1分15秒
闷泡:3分钟
整体滋味
碱味、咸味、舌面凉、苦底显,苦入喉、两颊涩显、香融水显、粉粉的、醇厚、木质味、颗粒感、收敛感、回甘持久、7,8泡开始渐淡。
叶底
体感
喉干、喉紧、
胃收敛、打嗝
仓储过程
临沧——厦门——茶昔茗今
第三款
香气
干茶(毛茶)
轻烟、烘炒、蜜香
茶汤
蜜香
杯底
厚、蜜香
茶汤变化对比图
3&4泡:45秒
5&6泡:60秒
7&8泡:1分15秒
闷泡:3分钟
整体滋味
碱味、梅子酸、咸味、舌面凉、苦底显,苦重,苦入喉、苦化开慢、微涩、涩化开快、醇正、矿物质、骨架感、回甘位置深,回甘持久、生津慢、厚度变化平稳、7,8泡开始渐淡。
叶底
体感
喉韵香、喉甘
仓储过程
勐海——厦门——茶昔茗今
第四款
香气
干茶(饼茶)
馥郁、花粉、
脂味、甜香
茶汤
花香、果香、苦笋
杯底
微碱、蜜香
茶汤变化对比图
3&4泡:45秒
5&6泡:60秒
7&8泡:1分15秒
闷泡:3分钟
整体滋味
鲜爽、平衡、苦甜并行、苦化开快、木质味、涩显,后涩、醇厚、柔软、有韧性、层次感、回甘强、生津快,生津显、整体茶汤滋味变化平稳、逐泡渐厚。
叶底
体感
茶气上行、打嗝
仓储过程
勐海——昆明——茶昔茗今