汤作为滋养的良品一直很受欢迎,冬天作为调养、进补身体的好季节,也是非常适合喝养生汤的季节,百茶网带你一起来看看冬天有哪些适合养生的汤!
10种冬季养生汤
1.玉米萝卜大骨汤
原料:
玉米棒150g,排骨250g,萝卜50g,姜,枣适量。
做法:
① 玉米棒去皮,切段,萝卜片,排骨,姜片和大枣洗净备用。把骨头放热去血。
② 将清水倒入锅中。煮沸后,加入姜片、玉米芯和骨头,用大火而不是中火煮40分钟。
2.豆苗蘑菇汤
原料:
豆苗、蘑菇、蘑菇适量,生姜少量。
做法:
① 水中放入姜片煮,水热后加入口蘑,盖上盖子。
② 水开后加入香菇,煮一会儿,加入豆苗。
③ 水开后加入适量色拉油,鸡精,味精,调味后关火。
3.冬瓜丸子汤
原料:
冬瓜500g,五花肉250g,葱10g,生粉少,盐适量。
做法:
① 冬瓜去皮洗净,切成小方块待用。
② 将切碎的五花肉加入盐和生粉,切成肉丸。
③ 先把肉丸放在锅里,加入适量的净水用小火煮。
④ 二十分钟后,加入冬瓜,用小火煮十五分钟,撒上调味的洋葱即可。
4.排骨海带汤
原料:
猪排骨、海带结适量,姜片、精盐、黄酒少量。
做法:
① 排骨洗净加热血液,放入沸水锅,放入姜块,滴几滴黄酒,用中火煮20分钟
② 加入洗净的海带结,继续用中火煮15分钟左右。
③ 加盐调味,加香油即可。
5.金针鸡汤
原料:
鸡一半,香菇少量,盐2勺,酒2勺,姜,香油少量。
做法:
① 鸡切成块,洗净血污后,加入滚水中的水热,放在旁边备用。
② 金针菇洗净后放在一边,用洋葱洗净,切成段。
③ 煮沸内加水煮沸后,放入鸡块、酒、姜片煮至滚动,用中火煮10分钟。
④ 加入金针稍微滚动后,加入盐调味,沥香油放入盘子。
6.竹笋蘑菇汤
原料:
蘑菇25g,竹笋15g,金针110g,汤300g。
做法:
① 香菇切丝,姜切丝,金针结,竹笋切丝。
② 将竹笋、姜丝放入汤锅中加入适量量的清水煮15分钟,然后加入蘑菇和金针煮5分钟。加入精盐就行了。
7.板栗莲藕汤
原料:
莲藕750g,栗子20个,葡萄干少量。
做法:
① 将莲藕表面清洗干净,皮用刀背刮薄膜后,切成0.5厘米的片状,莲藕节必须切除。栗子去壳,去膜后备用。
② 将莲藕、栗子和水煮沸,放入炉火加热至沸腾后,改为中火煮40分钟。
③ 加入葡萄干,再煮5分钟,加入调味料即可。
8.猪舌西洋菜汤
原料:
猪舌1条(约600g),西洋菜500g,无花果4个,陈皮1片。
做法:
① 猪舌头用热水烫,刮掉舌苔洗净。
② 西洋菜采摘洗净,无花果切开,陈皮浸泡葫芦洗净。
③ 用清水煮20分钟,用小火煮2小时,调味。
9.巴戟杜仲海龙瘦肉汤
原料:
巴戟60g,龙15g,杜仲15g,猪瘦肉300g。
做法:
① 将巴戟、海龙、杜仲洗净;猪瘦肉洗净,切块。
② 将所有材料放入锅中,加入适量的清水,用武火煮沸后,用文火煮2小时,调味即可。
10.剑花猪肺汤
原料:
剑花30g,猪肺300g,枣4枚,盐适量。
做法:
① 猪肺洗净切小块,用一点油在铁锅炒。
② 然后加入少量热水,与剑花(用清水浸泡)、枣一起放入锅中,煮2小时。
③ 用一点盐调味,就可以吃了。