凤凰“通天香”的得名来自于它的特别浓郁香味，冲泡此茶时，满屋弥漫着姜华的香味，香气冲天，故为其取名“通天香”在众多凤凰茶品中，是杰出的代表。
外形：条索紧直、匀称；
茶色：黄褐油润；
茶香：高锐持久；
茶味：爽口甘醇；最宜茶具：白瓷盖碗。
冲泡方法：水温在１００℃左右，时间约１～３分钟
最佳产地：广东省潮州市潮安县凤凰镇乌岽山一带，凤凰单丛通天香主要产于广东省潮州市潮安县凤凰镇乌岽山一带，是凤凰单丛茶中的一种，属于历史名茶。潮安产茶的历史可以追溯到宋代，那时在凤凰山一带就已经有茶树分布了，因此被称为“宋种”茶。
凤凰单丛通天香因冲泡时高香浓郁，茶香随风飘散，满屋皆香而得名，其茶树多生长在海拔８００米处的凤西大庵村。凤凰单丛通天香的加工工艺主要包括晒青、凉青、碰青、杀青、揉捻、干燥等。
成品茶不仅花香浓烈，且叶片壮实，经饮耐泡，一般冲泡４～５次后，茶香和花香仍然不减。第一泡用来醒茶，加水后立即出汤。后几泡时间随个人口味而定，其中以２、３泡香气最佳。
辨茶品饮方法
１．从外形上看，凤凰单丛通天香条索紧直匀称，干茶颜色如同鳝鱼的颜色，呈黄褐色油润。
２．沏泡后，茶香高锐持久，有自然的姜花香气。茶汤金黄明亮，叶底红边绿腹。
３．入口后，滋味鲜爽，回甘力强，经饮耐泡。
综上所述，凤凰单丛茶“通天香”是一款不错的好茶，喜欢的朋友可以联系我们购买，更多茶叶知识，请关注我们百茶网。
