普洱茶是最近几年被炒的特别火热的茶叶，很多的人都在购买普洱茶，导致目前市场上面假的、劣质的普洱茶都比较多，所以在这种情况之下，就一定要知道如何识别普洱茶的好坏。
1、观汤色
在一定年限内，普洱茶汤色的”红“是鉴别普洱茶陈期的重要指标。普洱茶汤色根据品质不同分为宝石红、玛瑙红、琥珀红等，其中宝石红最为珍贵，是茶中极品，玛瑙红次之，最次为琥珀红。
茶汤泛青、泛黄表示陈期不足，汤色褐黑、整体混浊不清、有悬浮物则表示普洱茶已变质。
2、观叶底
看柔软度、色泽、匀度，叶质柔软、肥嫩、有弹性则为好茶，叶底硬、无弹性则品质不佳;色泽褐红、均匀一致为佳品，色泽花杂不匀，或发黑、碳化，或腐烂如泥、叶张不开展则品质拙劣。
3、闻香气
主要看香气的纯度，区别霉味与陈香味，陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种综合香气。有的似桂圆香，红枣香，槟榔香等，总之是令人愉快的香气，最高境界就是陈韵。
4、看外观
好普洱茶外形色泽褐红，条索肥嫩、紧结，闻其味有淡淡桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。普洱散茶以嫩度划分级别，从级外、十级到一级、特级，嫩度越来越高，一般来说，嫩度越高品质越好。
总的来说，品质优质的普洱茶，不管是外观、味道、汤色或者是叶底都优于劣质的普洱茶，所以只要仔细挑选就可以很好的区分出普洱茶的好坏！
