云南普洱生茶新茶茶汤黄绿,青味重,依据原料不同,保存时间的不同,可能兼有甜香、苦涩等不同的表现,那云南普洱茶有保质期吗?
1、云南普洱茶有保质期
对于普洱茶的保质期,国家进行了严格的规定:
必须要有保质期(根据食品安全国家标准GB7718-2011的要求,预包装食品都需要标示保质期)。比如和黑茶具有同样特性的葡萄酒,也是“越陈越香,存放得当成古董”,然而酒标上依旧会标注保质期为10年。
2、越陈越香是有界限
在一定的通风、干燥、无异味和无阳光直照,且原料达标的条件下,云南普洱茶的确会慢慢地向理想的方向转换。但是云南普洱茶的品质陈化也是有一个最佳时期的,就像一个抛物线几何一样,它的品质会随着时间的增长进入一个最高点,之后就会慢慢下降。
总的来说,普洱茶是有保质期的,且越陈越香是有前提的,但从品饮价值来说,普洱熟茶30年内喝比较好,普洱生茶50年内喝比较好。
PS:从文化价值来看,普洱茶的保质期是可以无期限的。普洱茶是云南民族文化精神的象征,是中华茶文化和民族文化的传承与延续。老茶,可以承载几代人的记忆。