普洱茶是非常有名的茶叶，在国内拥有很多非常忠实的粉丝。普洱茶的种类有很多，其中普洱生茶和熟茶就是两个最为有名的茶叶品种。不过，很多人都不知道如何区别普洱熟茶和生茶，下面，我们来做个介绍，大家可以根据各自的体质来选择对应的茶。
普洱生茶和熟茶的区别
1、外观的区别
普洱生茶和熟茶最为直观的区别，是其外观的区别。普洱生茶的颜色一般是青绿色或者墨绿色，有的可能是黄红色，而普洱熟茶的颜色一般是黑色或者红褐色，有的茶芽带着些许的暗金黄色，所以，光是看外观就可以看出二者的区别。
2、口感的区别
普洱生茶和熟茶不仅外观不同，其口味也有着非常大的区别。普洱生茶口感较为浓烈，有着十足的茶水味道，茶汤有清香，但是，喝起来略有苦涩的味道，不过，好的普洱生茶回甘甜美。普洱熟茶的味道醇和，茶汤较稠，有陈香味道。
3、叶底的区别
除了外观和口感的区别之外，我们也可以从叶底来观看普洱熟茶和生茶的区别。普洱生茶的叶底较为柔软、看起来非常新鲜，且富有张力，即使存放了很长的时间，也具有非常大的活力。而普洱熟茶叶底是红褐色，较为乌润。
4、功效的区别
普洱生茶和熟茶其实是经过不同的加工方式加工出来的，正是因为如此，二者的功效也有着极大的区别。普洱生茶里面的茶多酚含量非常多，具有防癌的功效，还可以醒脑提神。而普洱熟茶是经过发酵制作出来的，性质温和，有养胃的作用。
