富硒茶叶(富硒茶叶有什么功效)

作者:阿斌 更新时间:2022-07-14 05:29 阅读:431

现在富硒茶是非常非常非常火,尤其在最近结束的两场茶博会上,小懂都能发现它们的身影。
不仅仅是富硒茶,还有富硒大米、富硒鸡蛋、富硒苹果、富硒蔬菜、富硒面粉、富硒土豆等等~所以,硒真的有那么神奇吗?


富硒茶叶(富硒茶叶有什么功效)


一、硒到底是什么?
什么是硒?硒是一种高度分散的化学元素,元素名(Se)来源于希腊文,原意是“月亮”,在1817 年由瑞典化学家贝采力乌斯从硫酸厂的铅室泥中发现。
很特别的是,它的导电能力会随光照的增强而增高,随温度的升高而增强;金属硒的性子比较脆弱,温度较高时易压,可以变形;在常温下不与氧作用,但加热能燃烧。

二、硒的两面性
硒在周期表中位于第五主族金属元素砷和第七主族非金属元素溴之间,所以被认为是一种略带金属性的非金属元素,这一特点决定了它在生物体中既可以表现为有毒金属的特点,也可以具有非金属的“解毒”功能。
这也使得硒在我们人体时也会表现出两面性:人体不可缺硒,缺硒得病,硒过量也一样得病。
硒属于“半金属”,当人体中存在更多、更毒的元素(如砷、镉、铅等)时,硒可能以非金属的方式将重金属清除出去,起到类似于“硫磺解毒丸”的作用;
但当人体本身不含这样毒性重金属时,硒又可成为有毒金属,其作用有点像砷有毒而“雄黄酒”可解毒。

三、缺硒和硒过量的危害
关于富硒茶的介绍,重点不是口感多好,而是它的各种功效,什么降脂减肥、防止心脑血管疾病、防癌、抗毒灭菌等等~
德国健康专家加布里埃尔·登纳特博士等人调查了55项关于硒的研究后认为,每天补充硒没有防癌作用,“我们未能发现定期补硒可以防癌的证据”。
硒营养缺乏是动物白肌病等硒反应病的主要原因,也与人的克山病和大骨节病密切相关。但并不是必然的,缺硒可能导致克山病,而硒过量则可能导致硒中毒,但低硒区也不是人人都得病。
因此,硒与克山病的关系并不是绝对的,只要服药即可预防。

四、那么多喝富硒茶有什么功效呢?
富硒茶的外观其实跟其他的茶叶一样,其本质是绿茶,经过后期的加工可以做出白茶、红茶等。那么它为什么叫富硒茶了?原因是因为茶叶里面的硒元素含量远高于其它茶叶,国内比较有名的有:陕西的紫阳富硒茶、湖北的恩施和鹤峰富硒茶、安徽的石台富硒茶、贵州的凤冈富锌富硒茶、四川的万源富硒茶、重庆的江津富硒茶、广西玉林的富硒茶、海南的富硒(花)茶、湖南的富硒(红)茶、江西崇义的富硒茶、浙江长兴的富硒茶、江苏溧阳和句容的富硒茶等。

喝富硒茶的好处
1、富硒茶具有降脂减肥,防止心脑血管疾病。饮茶与减肥的关系是非常密切的,《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用:“久服安心益气……轻身不老”。现代科学研究及临床实验证实,饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇,令身体变得轻盈,这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果,特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用,能够促进脂肪氧化,帮助消化、降脂减肥。此外,茶多酚能溶解脂肪、而维生素C则可促进胆固醇排出体外。茶本身含茶甘宁,茶甘宁是提高血管韧性的,使血管不容易破裂。

2、抗毒灭菌。把茶用作排毒的良药可以追溯到远古的神农时代(约公元前2737年前),“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”之说,这在《史记·三皇本记》、《淮南子·修武训》、《本草衍义》等书中均有记载。茶圣陆羽在他的《茶经》这部1200多年前(公元780年)世界上第一部权威性茶叶著作中关于“茶的效用”中指出:“因茶性至寒,最宜用作饮料……如感到体热、口渴、凝闷、脑疼、眼倦、四肢疲劳、关节不舒服的时候,喝上四、五口茶就显效”。

3、长寿益健康。富硒茶茶对人体的抗衰老作用主要体现在若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用上、尤其是茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物、脂多糖等,能增强人体心肌活动和血管的弹性,抑制动脉硬化,减少高血压和冠心病的发病率,增强免疫力,从而抗衰老,使人获得长寿。根据医学研究证明,茶多酚除了能降低血液中胆固醇和三酸甘油脂的含量,还能增强微血管的韧性和弹性、降低血脂,这对防治高血压及心血管等中老年人常见病症极为有用。富硒茶中含有硒元素,而且是有机硒,比粮油中的硒更易被人吸收,美国理查德·派习瓦特博士认为:食物中加入硒与维生素C、维生素E配合成三合剂,可以延长人的寿命,而富硒茶叶中正富含这些有益生命的奇异元素。

4、清除体内垃圾,减轻心脑血管负担。
正常情况下,人体具有自我保健的系统一“抗氧化防御系统”,即通过防止器官老化、有效分解和清除体内垃圾。硒和以硒为活性中心的谷胱甘肽过氧化物的生态酶,可以形成一种强氧化剂,增强人体防御系统,降低胆固醇及甘油三脂等作用。延缓器官衰老,使中老年人心脑血管年轻化。

5、天然解毒剂。
硒能将损坏的肾脏、生殖腺和中枢神经活动的有害的金属离子:铅、汞、铬、镍、锡等排出体外,也能解除非金属对人体的毒害。硒能大幅度降低、解除环环境中有害因素诱发的臻畸、致癌毒性。硒对体外辐射有保护作用,所经经常接触电视、手机、电脑等各种辐干扰的人补硒。

五、硒摄入过多的危害
那生活在富硒地区的人,就是绝对意义上的健康么?
并不是,高浓度的硒将危害作物的生长发育、降低产量,导致动物胚胎畸形发育甚至死亡,所以孕妇不能过量摄入硒。

摄入硒过量会出现中毒症状,有急性硒中毒和慢性硒中毒之分。
急性硒中毒时出现一种被称作“蹒跚盲”的综合征(瞎撞病),其特征是失明、腹痛、流涎,最后因肌肉麻痹而死于呼吸困难;
慢性中毒时则出现眉毛、胡须等脱落及脱蹄、角变形、长骨关节糜烂、四肢僵硬、 跛行、心脏萎缩、肝硬化和贫血。

所以我们在补充硒时,要把握摄入量:美国推荐成年男女硒的每日摄入量(RDI)分别为70微克/天和55微克/天;而英国则为75微克/天和60微克/天;中国营养学会推荐的成年人摄入量为50~200微克/天。

硒的含量达到相关的国际标准要求(0.25mg/kg~4.0mg/kg)的茶叶,才能称为富硒茶,所以我们平时饮用的普通茶以及富硒茶,只要不是牛饮,都是符合正常摄入范围内的。

在现在这个信息纷杂的时代,我们很容易被夸大的信息误导,硒本是有两面性的,但却被宣传成包治百病的灵丹妙药,所以我们要理智的面对硒,根据自己的身体去选择。



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