伯爵红茶是指格雷伯爵茶是调和茶的通称，以红茶为茶基，用芳香柑橘类水果意大利香柠檬外皮中提取的油加以调味而成的，具有特殊香气和口味。
一、公司所有权
格雷伯爵茶现已是一类茶的通称，而非Twinings公司专用，除红茶外，还有很受欢迎的类似伯爵茶的绿茶，例如由Bigelow茶叶公司出品的Earl Grey Green。甚至Twinings公司首制格雷伯爵茶的地位，也受到其竞争对手Jacksons of Piccadilly公司的挑战，该公司诉称,他们才是伯爵茶的原始制作者，格雷伯爵二世在1830年将配方给了该公司前身公司，而Twinings只是根据首相当时给予的样品进行仿制。
据他们讲，原始配方一直在他们手里，且他们一直是根据该配方进行生产的。虽然这两家茶叶公司已由同一家母公司拥有了，两个品牌的竞争却一直没停止过。
格雷伯爵茶（伯爵茶）是特指在红茶中加入香柠檬果皮油（Bergamont Oil）的一种调味茶。格雷伯爵茶是今天世界上最流行的红茶，在90多个国家里可以看到。
格雷伯爵茶在中国的市场上并不多见，国内的消费者也并不熟悉伯爵茶。但实际上，格雷伯爵茶的来源却有一段与中国相关的美好传说......
英国 Craster附近Howick 庄园的格雷伯爵是英国最受欢迎的首相之一。他在1832年通过《选举修正法案》，拉开了英国的现代民主政治改革的大幕。但关于他最知名的，却是以他的名字命名的茶叶。
二、与中国关系
1830年到1834年，格雷伯爵二世查尔斯伯爵任英国威廉四世国王的首相在他任首相时，他曾经派了一个外交使节到中国，据传该使节偶然救了一位中国清朝官员的命。出于感激，该官员后来把一种味道非常好闻的茶叶和配方托人送给了伯爵。这种特别的味道是因为茶叶中加入了香柠檬精油。
格雷伯爵非常喜欢这种茶，后来总是要求他的茶商川宁（Twinings）公司为他调配这种茶。很多前去拜访的客人也开始喜欢这种茶，并询问在那里可以买到。伯爵的家族就开始允许这种茶叶公开销售。当有客人询问这种茶时，他们就被介绍到在英国Strand区的川宁店。格雷伯爵茶因此得名并开始流行起来。
原先格雷伯爵茶的原料一般用中国红茶和锡兰（斯里兰卡）红茶。世界各主要茶叶公司均生产格雷伯爵茶，所用茶叶原料不一，但主要均来自印度和斯里兰卡。
以上就是对伯爵红茶的介绍，欧式伯爵茶，来源于19世纪初，威廉六世的首相格雷伯爵从一位来自东方的朋友那里得到一个秘密配方，将来自东方的红茶混和拼配，再添加意大利100%纯佛手柑油，便制成了这种味道清新的茶，非常适合下午或晚餐后饮用。
