隆中茶这是什么茶？ 隆中茶是一种绿茶，也是用新技术制成的湖北名茶。它的叶基是明亮的，颜色是银灰色，汤是鲜绿色的，香味持久。它是湖北省最受欢迎的茶，深受国内外消费者的欢迎。
隆中茶特征
隆中茶外观紧实牢固，颜色柔滑绿色，香味浓郁，香气浓郁。味浓，回味甜。绿色峰的特征是紧密而笔直的外观，翠绿色，汤清澈明亮，香气高而持久，以及鲜爽的口感。
隆中茶生产过程
隆中茶有炸绿型和翠峰型两种。高端的炸绿色和绿色山峰，精致的采摘和精湛的工艺。每年清明节后的四月初收割。选择一芽和两片叶子。新鲜的叶子嫩而均匀。采摘后，将它们适当地摊开，然后油炸。
第一个处理过程是修复果岭。因为芽和叶结实，所以果岭的程度应该沉重。完成后，使用特殊的电风扇冷却以保持叶片的颜色明亮绿色。适度扭曲后，将其转移至油炸的两个果岭。因为芽和叶很嫩并且含水量很高，所以在第二次果岭期间叶的数量应该减少。从锅中取出后，仍通过吹气将其冷却，以防止氧化和泛黄。闻到茶。
油炸绿色绿茶，在锅中晾干；翠峰型绿茶在第二个果岭后，在特殊的塑料烤炉上手动“剥壳，揉和绑”，等待该技术使茶棒形成紧密和笔直的形状，然后干燥。
隆中茶酿酒技巧
１。茶的水质更好
通常清洁高质量的矿泉水也可以是纯净的自来水。水的ｐＨ值为中性或弱酸性。不要使用碱性水来防止茶汤变黑。第一次煮开水，这样茶的新鲜度就更好了。
２。茶水温度应在８０℃左右。
茶水温度应在８０℃左右。因为高质量的绿茶叶绿素在高温下容易被破坏并变黄，并且茶中的茶多酚也会在高温下被氧化，从而使茶汤迅速变黄，并且许多芳香物质在高温下也非常高。快速挥发并消散，使茶汤失去清香。茶与水的比例应适当。通常茶与水的比例为１：５０〜１：６０（即１克茶５０毫升〜６０毫升水），使冲泡的茶汤密度适中，口感鲜嫩醇厚。 。
３，绿茶的冲泡需要干净的茶具
通常使用透明的玻璃杯（壶），瓷杯或用茶碗冲泡，以衬托绿茶汤和茶叶。其中，玻璃杯是特别优选的。玻璃茶具它始终以透明的纹理和不同的形状而广受欢迎。使用玻璃茶杯（或玻璃茶壶）来冲茶，特别是用于酿造各种知名品牌绿茶时，茶汤颜色鲜艳，在酿造过程中叶芽上下浮动，叶子逐渐伸展并苗条，这是一门充满活力的艺术，不要笑。
４。冲泡的方法非常特殊。
需要拿起水壶将水倒入茶杯中，并用“凤凰三点”的手势使注入的热水冲动茶并漂浮。上和下。 ，茶汁也很容易冲泡。此外，冲泡时，请始终注入少量热水以注入茶叶，然后将水倒入杯的边缘１到２厘米。如果您在等客人，可以将茶杯或茶碗放入茶盘中，将其放在客人面前，用手签名，并请客人喝酒。
