大乌叶茶是什么茶呢?大乌叶茶多少钱一斤？

我们听过乌龙茶，却很少听过大乌叶茶，那么大乌叶茶是什么茶呢？大乌叶茶的作用与功效与作用有哪些？其实，大乌叶茶就是传说中的大乌叶，它品种有四季之分，味道清香，味道香醇，值得你拥有。那么，一般大乌叶茶多少钱一斤呢？一般市面上２５０ｇ是３００块钱左右，要看看品种。我们一起来了解。

关于大乌叶

关于“大乌叶”这个奇怪的名称，其叶色较深绿（当地俗称乌色），叶幅较其它株系的大，因在潮州语言中，颜色较深为“乌”，故取名“大乌叶”。

大乌叶单丛系从凤凰山风凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成，为有性繁殖植株，小乔木型、中叶类、中芽种。

１９５８年，潮州市凤凰镇上角村村中旧生产队从乌岽李仔坪引进一批实生苗种植，经林勉生等人精心培育，发现该株茶叶的色泽比其他株更深绿，而且叶幅较大，认为是好品种，因此便采取单独采制，这也就是后来的“大乌叶”单从（当地人多称“猴种”）。而后，开始扦插繁殖后大量种植。以至１９９０全凤凰大批量嫁接。

系有性繁殖植株，树龄５０年，树高２．７６米，树姿开张，地面上有８条分枝，分枝密度中等，树冠３．２９×３３．２９米，叶片着生上斜状，成叶平均长１１．２厘米，宽３．８厘米，呈长椭圆形，为高产高香品种。

年生新梢５轮次，是高产高香的品种。春芽萌发期在春芬前，采摘期在谷雨前。芽色绿、有茸毛。叶现平滑，叶色深绿，叶身稍内折，叶质厚实、柔软，叶齿细、浅、钝，有３６对，叶主脉正面有沟，背面突起，青绿，侧脉１０对，叶尖渐尖，向后弯曲，由于茶树壮旺，花果较少。

大乌叶单枞茶生产因季节不同而有春茶、夏茶、秋茶、冬茶之分。

茶汤色泽翠绿鲜活，蜜绿透黄，滋味甘醇，软滑，厚重带活性，香气淡雅，耐冲泡是其最大特色。叶底叶片多完整，叶片之间节间长，芽叶肥厚﹑富弹性。

春茶：一般指由越冬后茶树在春天里萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。通常绿茶色泽绿润，红茶乌润，品质较好。春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。

夏茶：不同茶季的茶叶，无论是外形和内质都有较大的差异。比如绿茶，春季气温适中，雨量充沛，色泽绿翠，叶质柔软，而且氨基酸和多种维生素含量丰富，使得春茶的滋味鲜爽，香气浓馥保健作用明显。而且，春茶一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶无污染，因此春茶特别是早期的春茶，往往是一年中品质最佳的。

秋茶：依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定，茶可分为春茶、夏茶与秋茶。古人说“春茶苦，夏菜涩，要好喝，秋白露（指秋茶）”。事实上，由于现代泡茶技艺的发展，春茶的“苦”更受人追捧，更好喝。秋茶的汤色、滋味间于春茶和夏茶之间，香气平和，在营养成分方面一般不如春茶。

冬茶：在寒冷的冬季，一杯红茶能给人带来最深的暖意。红茶性暖，能暖胃养身，冬茶的暖，暖在身上，浸入心里。一口茶汤，从喉咙里溢出茶香，咽下之后暖腹生津。喝过一壶茶，浑身都暖意融融，冬天不再严寒，更多的是感受生活里的滋味。