本文将从多方面为茶友解析信阳红的茶叶知识，如有任何关于信阳红茶的疑问，欢迎您关注百茶网。
一、信阳红属于什么茶
信阳红属于红茶类，为河南名茶中的新贵。信阳红结合金骏眉创新工艺，经１２道工序精制而成，下面我们通过分析信阳红发酵程度和工艺，来具体看下信阳红属于什么茶。
信阳红是通过全发酵工艺炒制而成的茶，发酵程度在９０％以上，我国将发酵程度在８５％－１００％的茶统称为全发酵茶，归属为红茶类，所以信阳红属于红茶。
信阳红是经采青、萎凋、揉捻、打散、发酵、干燥、抖筛、砌茶、筛分、风选、拼堆、提香等工艺制成，为全发酵茶。具有暖胃祛寒、助胃肠消化、促进食欲、利尿排毒、消除水肿，并强壮心脏的功效与作用。
二、如何鉴别信阳红茶真假
近几年的茶叶市场中，刮起了老茶新制风，信阳红便是以信阳毛尖的茶青，通过红茶的工艺精制而成，下面了解下信阳红的品质鉴别。
１、看外形品质好的信阳红茶外形条索紧细，匀齐均整，色泽乌黑油润，金毫隐露。
２、观汤色好的信阳红汤色清澈见底，红润明亮，杯沿处有明显光圈。
３、品滋味特级信阳红口绵甜厚重，醇厚干爽，滋味饱满，入口顺滑舒适。
４、闻香气品质好的信阳红香气醇厚持久，清新花香，且混合甜香，内敛不扬。
５、评叶底质量好的信阳红叶底嫩匀饱满，鲜活明亮，细闻叶底，色泽均匀，茶形完整，细闻叶底，仍有余香。
三、河南名茶信阳红的冲泡方法（图解）
好茶自当应有正确的冲泡方法，才能将其茶性发挥的淋漓尽致，信阳红也不例外，下面我们来看下信阳红的冲泡方法。
１、备器
准备好茶具，将水烧至沸腾备用。
２、温杯
依次用开水，将盖碗、公道杯、品茗杯预热。
３、投茶
取５克信阳红置于盖碗中。
４、摇香
合上盖碗的瓯盖，轻轻左右、上下摇晃茶叶，利用盖碗热度来激发香气。
５、洗茶
向盖碗中注入９０－９５℃开水至满，用瓯盖刮沫后，将水迅速倒出。
６、泡茶
向盖碗中注入９０－９５℃开水至八九分满，前五泡即泡即饮，五泡过后，每一泡顺延３－５秒的冲泡时间即可。
７、出汤
将泡好的信阳红茶汤，通过茶滤倒入公道杯中。
８、品茗
用公道杯进行分茶，至品茗杯中七分满。信阳红茶汤红润明亮，花果清香、醇厚干爽。
四、信阳红和信阳毛尖哪个好喝
信阳红属于红茶，信阳毛尖为绿茶，两种茶叶的关键不同点在于制作工艺。同一茶青，具有了两种不同的茶性，下面我们来看下信阳红和信阳毛尖哪个好喝。
１、加工工艺
信阳毛尖通过采青、杀青、揉捻、干燥等典型绿茶工艺制成，其干茶色泽、茶汤颜色、叶底颜色均已绿色为主。
信阳红经采青、萎凋、揉捻、打散、发酵、炒青、烘干等多道工艺制作，其工艺特征以借鉴金骏眉为主，具有典型红茶“红汤、红底”的品质特征。
２、功效作用
通过全国茶叶质量监督检测中心，对信阳毛尖和信阳红的理化检测表明，信阳毛尖含有丰富的茶多酚、氨基酸、儿茶素等，具有很好抵抗辐射、缓解疲劳、减肥瘦身、增强免疫力，消炎杀菌的功效与作用。
信阳红中含有较多的咖啡碱、茶黄素、多酚类物质等，具有降血脂，防止身体中脂类物质堆积，提神醒脑，防衰老的功效。
五、信阳红的由来和起源
信阳产茶已有千年历史，信阳是名茶的故乡，茶是信阳的象征。在２０１０年１０月信阳茶中又多了一员：信阳红，那信阳红由何而来呢，下面我们来看下信阳红的由来。
２００９年１２月２７日，省委书记卢展工到信阳视察，当他得知信阳一直以生产绿茶为主，而很少采摘夏、秋茶时，就明确指出，信阳不仅要加大夏秋茶采摘力度，还要尝试开发新的茶叶产品，信阳可以开发红茶加工，增加农民收入。＂
同样的茶叶，闲着也是闲着，不采、不利用就浪费了。很多东西，只要理念转变一下，就会有效。省委书记的一席话，使长期生产绿茶＂信阳毛尖＂的人们茅塞顿开。经过多次学习和研制，终于在２０１０年１０月试制信阳红成功。
当省委书记卢展工和中国茶叶协会主席刘枫到信阳再次视察时，卢书记看着透明红汤、闻着清香的红茶，高兴地说，信阳毛尖又添了一个孪生兄弟。高兴之余，卢展工给＂新生命＂起了个厚重而鲜亮的名字：信阳红。
六、最新信阳红多少钱一斤
信阳红根据采摘标准不同，可将信阳红等级划分为：珍品、特级、一级、二级，那信阳红多少钱一斤呢。
从走访几个茶叶批发市场来看，信阳红的价格在１５０元到千元不等，通品信阳红在１００元左右一斤，而珍品级信阳红则在３０００元及以上。茶友在选购时，建议买２３０元－３５０元一斤的信阳红就可以了，此价格的信阳红整体信价比很高。一般来说信阳红的价格浮动在１５％左右。
信阳红是参照金骏眉和祁门红茶工艺制成的茶，属于南北红茶工艺结合的红茶新贵，在诸多红茶名品中，信阳红博得了诸多茶友的放心。其中品质出众，口碑较好的信阳红品牌有：世明茶叶，蓝天茗茶，文新茶叶。
七、最新河南信阳红茶价格表
１、珍品信阳红价格：３０００元／斤及以上价格分析：珍品信阳红以全芽为主，含芽率达９５％以上，外形整碎匀齐金毫细嫩，条索细紧多金毫，汤色橙黄红亮，饮之如喉，“泉香”甘爽，芽尖鲜活，实属可遇不可求之珍品。
２、特级信阳红价格：１３００元－１８００元／斤价格分析：特级信阳红以一芽一叶为主，外形匀整有金毫，条索紧细显金毫，色泽棕润，汤色红亮，滋味醇和，堪称新派红茶的典范。
３、一级信阳红价格：４５０元－７５０元／斤
价格分析：一级信阳红以一芽二叶为主，外形整碎匀齐，条索细紧，色泽较棕润，滋味醇厚爽口，作为日常饮品其性价比为爱茶者所推崇。
４、二级信阳红价格：２００元－３６０元／斤价格分析：二级信阳红以一芽三叶为主，外形尚匀齐均整，色泽乌润明亮，滋味浓郁持久，叶底尚红亮。
５、通品信阳红价格：７０元－１６０元／斤价格分析：通品信阳红为填补信阳红低端市场的茶叶等级。因其外形卖相不佳，口感偏于苦涩而价格较低，但很适合口味重的老茶友。
八、信阳红茶叶礼盒价格多少钱
信阳红茶叶礼盒１、豫香园
豫香园信阳红茶叶礼盒传承传统正味，包装升级，大气红色礼盒，精美罐装。锡箔内袋密封，锁住茶香。每一罐均带有防伪标志。
信阳红茶叶礼盒２、文新
文新信阳红茶叶礼盒，采用简易铁艺凹凸烫金字体盒装，大气实用，内外兼修。保证每一盒信阳红出厂前都经过严格之间，每一份合格是责任更是承诺。
信阳红茶叶礼盒３、豫信
豫信信阳红礼盒采用红色书型纸盒设计，内质丝绸布料，凸显出两罐信阳红的高贵典雅。每盒豫信茶均有防伪标识，让您买的放心，喝着舒心。
