红茶属于发酵茶,是一种比较温和的茶叶,茶叶的滋味与泡茶水温息息相关,最主要的是水温还影响了冲泡的次数,所以下面小编就给大家介绍一下红茶可以泡几次。
一般的红茶,3克左右的干茶,用200毫升的沸水冲泡,加上杯盖以避免茶香散失。闷茶的时间3~5分钟为宜。闷茶的时间太短,红茶颜色浅淡,红茶泡久,茶汤的涩味重,红茶的香味容易丧失。另外,红茶的投茶量多的,冲泡的时间要短,反之则长。品质好的茶,冲泡时间短,反之则长。
同时,红茶的有效成分浸出率是不一样的,第一泡的红茶,可溶性物质能浸出50~55%;第二泡只能浸出30%左右;冲泡到第三泡时,往往能浸出约10%的物质,到第四泡时,几乎就跟白开水差不多。
所以由此可见,红茶最多可以冲泡四次,超过四次时候红茶就已经没有味道了,如果这个时候还喝的话对身体是不好的。