南方的清秋不冷也不寂寥,有阳光的清晨更是舒适。远处高大的梧桐还泛着青绿,近处芦苇如窈窕的淑女,摇曳着细细的光影,舒缓迷人。
秋日清晨里饮茶,最合适莫过于一杯红茶。窗外的银杏已然金黄,叶片随风舞落窗台,朝阳映射着明亮红艳的茶汤,闪烁出三寸阳光的温柔。
说起这红茶还有一段趣事。前段时间祁门 “天之红” 的朋友寄来几款祁门红茶,拆分品尝时,看到有一种是“细碎”的,以为是不小心路上压 “碎”了或是 “茶末子”,就随手放回罐里搁置在了书架上。
待到今日,整理书架忽然看到这罐红茶,就烧水冲泡了一杯。没想到茶香色艳,味道更浓郁,索性坐下安心喝上几杯。边喝茶边和祁门的朋友聊,这才问明白这 “细碎” 的茶原来就是大名鼎鼎的祁门工夫红茶。
朋友告诉我,祁门工夫红茶的“碎”并不是整茶的余料,而是整茶精制的结果。其目的有二,一是便于外销存贮运输,一是为了能更好、更完全地激发出茶叶内质,色香味也更浓郁高扬。
朋友说,“ 作为世界三大高香红茶之一,祁门工夫红茶的傲人之处就在于 ‘工夫’,它最能代表祁门红茶的传统特色,体现祁门红茶的文化精髓。‘天之红’ 祁门工夫红茶还是国家级非遗传承人把关制成。”
我暗笑自己孤陋寡闻了。那么好的东西束之高阁,差点因为我的自以为是和漫不经心就错过了,幸好今日得以再遇。生活中皆是遇见,遇见一杯好茶,也有故人重逢般的喜悦和幸福。
喝茶间隙,楼下的邻居大姐上来送了一碟子萝卜丝饼,刚出锅,挺香。我正好要整理一叠废纸箱子给她,让她进来坐会儿等,顺手倒了一杯红茶给她。
有点烫,我叫她先小口尝尝。她轻轻抿了一口,就笑开了,说真好喝啊, 然后吹了吹,一口饮尽。
“瞧瞧,我这跟头牛似的,一口喝光了,就是觉得好喝。”她自嘲着又笑起来。我忙着给她续上。
坐了一会,聊了几句,她说待会送走了孩子,要去加夜班呢。我感叹那很辛苦的。“不辛苦呢,有活干就不错了;有活干,有收入就很开心了。”
我送她一包未开封的红茶,她先是推辞,说没有好茶具,浪费了这好茶。我说不要紧,你就上夜班的时候随便用个杯子冲泡一下,随时喝,提提神,暖暖胃。她这才接过去,一个劲道谢。回头叮嘱我:饼趁热吃,才香呢。
夜里十点多,突然收到一条短信,是楼下大姐发来的:姑娘,你真是个有福气的人。谢谢你的茶,我分给同事们尝了呢。今天干活开心,也不打瞌睡了。
我忍不住开心笑了:有福气的人!
鲁迅先生说:“有好茶喝,会喝好茶,是一种 ‘清福’。”然而他最终还是说:“不识好茶,没有秋思,倒也罢了。”
是的,福气虽各有不同,但谁不想做个有福的人!有人不用为稻粱谋,会喝茶自然是“清福”;而于我和大姐等芸芸之辈,劳动谋生之余,得空喝杯茶,即使没那么讲究,也无妨努力做个有福气的人!