普洱茶名山寨之老曼峨:濮人之后,无冕之王,苦入人心,甘之若泉

作者:东方青牛君 更新时间:2022-10-12 23:35 阅读:664

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普洱茶名山寨之老曼峨:濮人之后,无冕之王,苦入人心,甘之若泉


说到云南,大部分人第一个想到的会是普洱茶,普洱茶自清朝入贡清廷,“名重于天下”,并以其“越陈越香”的品质特征在中国茶中独树一帜;说到普洱茶,大部分茶友第一个想到的,多半是老班章,“班章为王”已经深入人心;而说到茶山,茶友们往往第一个想到的,则是布朗山,一个历史悠久、同时也是孕育了班章王者的大山。那么,说到布朗山,又有哪个村寨是绕不过去的呢?不是老班章,而是布朗山的“无冕之王老曼峨


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新雨之后老曼峨


濮人之后老曼峨


布朗族是云南的土著民族,汉籍史书称其为“濮人扑子蛮蒲蛮”。根据云南民族学家、历史学家研究表明,布朗族是云南最早种茶的民族。研究云南普洱茶,首先应从研究布朗族开始。甚至有学者认为,普洱茶的“”字,便是由濮人的“”字演化而来。


从滇南、滇西南的20多个县调查发现,只要有布朗族居住的古寨就一定有古茶树,这种现象在云南称为“濮人种茶”。而将“濮人种茶”保留完整、不断演进的便是布朗山的老曼峨


老曼峨是布朗山最大、最古老的布朗族寨,其顶头的缅寺有块大碑,碑文明确记录了老曼峨建寨时间为傣历元年(公元639年),距今(2022年)已有1383年历史。


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老曼峨自然村现有村民800多人,均为布朗族,纯正的濮人后代。他们守护着祖先植栽的茶树,世代以茶为业,不断开拓发展,书写着布朗山千多年的族史、茶史与茶事。研究普洱茶,怎么离得开老曼峨呢!


布朗山脉无冕王


布朗山位于西双版纳勐海县境内,靠近中缅边境,新六大茶山之一,也是云南古茶园保留得最多的地区之一。布朗山乡是全国唯一的布朗族乡,面积1016平方公里,森林覆盖率达67%,辖7个村委会,52个自然村,人口约2万。


布朗族世世代代生活在布朗山,是最早栽培、制作和饮用茶叶的民族。也因此有人说,不读懂布朗山的山头茶,就不能算真正的茶人。


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彩色布朗山


布朗山最大最古老的布朗族寨子便是老曼峨。其位于布朗山大山深处,为布朗山古茶山核心区之一。面积68.4平方公里,海拔1650米,隶属于布朗山乡班章村委会行政村。老曼峨常年高温湿润,植物资源丰富,品类众多,加之原始森林覆盖面积大,古茶树生长繁茂。老曼峨现有古树茶园约3200亩,以栽培型古茶树为主,多与原始森林混生,树龄在100至500年之间。


1476年,爱伲人来到这片土地,老曼峨人慷慨地将一片地方连同茶树赠给了对方,这便是班章老寨的由来。其后,随着爱伲人口增加,便由老寨向外分出了新班章老班章卫东寨。毫不夸张地说,最初班章茶树制茶工艺都是源自老曼峨人。没有五百多年前老曼峨人的慷慨,也就没有现在名满天下的王者班章了!老曼峨堪称当之无愧的布朗山无冕之王


苦出境界十日甜


著名茶人邓时海先生将普洱生茶划分为阳刚型阴柔型两大风格。阳刚型的普洱茶滋味苦重;阴柔型的普洱茶滋味甜美。


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老曼峨古树


很显然,来自布朗山的普洱茶堪称阳刚型的代表。布朗山拥有栽培型古茶园约9500亩,主要分布在布朗山东部的班章村委会、南部勐昂村委会和西北部的吉良村委会。班章村委会古茶园集中分布在老曼峨(布朗族)、老班章(哈尼族)和新班章(哈尼族)。


布朗山普洱茶的共性是“霸气”(滋味苦重),刺激性强,香气浓而厚重。每个村寨的茶又个性十足。


喝过典型老曼峨茶的人,都会用""来形容,“苦若黄连”,“苦绝人寰”,大体是茶友们对老曼峨茶的爱评了。


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老曼峨鲜叶


老班章茶老曼峨茶均入口苦重,霸气十足,不过,老班章茶回甘迅猛,苦后强烈的回甘刺激口腔,令人大呼过瘾!而老曼峨茶则回甘缓慢,苦味厚重,但品茗者给了老曼峨茶一个意味深长的评价:


韵味广而深,涩尽七分香,苦退十日甜。


结语


青牛君开始不明白,老曼峨人是布朗山茶叶的拓荒者,应该是最懂茶叶种植、制作和品饮的人。为什么他们将那一大片茶园给了爱伲人,成就了现在的王者班章呢?老曼峨茶苦重而回甘缓慢,他们难道不知道吗?后来喝茶多了,从一开始喜欢香甜,慢慢过渡到喜欢苦酽,再到霸烈,直到看到一位资深茶友评论“老曼峨的苦是醍醐灌顶深入人心的苦大苦之后带来的是无边无际的回甘”,才突然明白,能承受得了那般的苦重,配拥有这般的甘甜。喝茶如此,生活亦然,这也许正是老曼峨的哲学


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