普洱茶是中国的历史名茶,是云南的特产,是在茶类里面最特别的,因为普洱茶正好与普通的茶相反,存放的越久,茶就越好,那熟普洱茶保质期是多久呢?
普洱茶特有的品质和陈香是在存放过程中后发酵形成的,一定时间后普洱生茶中的主要化学成分茶多酚,氨基酸,糖类等各种物质之间发生变化,使得汤色,香味趋向于理想化,但是如果储藏条件不当或不讲科学的无限期存放,这也必然降低其品质。
品质达到至优的普洱茶,仍一味的无限期的存放,必然使其茶叶中的有益成分逐渐分解,氧化,进而失去普洱茶应有的特殊风味。故在普洱茶的存放过程中应视情况而定,一般新的生茶可以存放10年左右,便可以得到较为满意的品质。而对于发酵过的熟茶不需要几十年,一般2-3年的存放就能升到较好的品质风味了。
综上所得,熟普洱茶是可以越陈越新的,因为在陈放的过程中,普洱茶会不断的发生变化,会产生很多对人体很好的物质,只要严格按照普洱茶的保存方法来保存,普洱茶的保质期是很长的。