|| 全文约1800字,阅读需要3-5分钟|| 本文由小梅子原创,首发知乎(1)·说到一年四季,最喜欢的便是秋天了,云南的秋天舒爽,福州的秋天温柔,广州的秋天活泼。·回头一看,辗转过的几个地方,气候各有各的差异,但这些地方的人都深爱茶呢。·被清晨第一缕阳光唤醒,伴着吹进房间的第一丝凉风,喝一杯暖茶。
悠悠午后,阳光透过玻璃,轻轻地飘入阳台,伴着这柔软的阳光再来上一杯暖茶。·让爽口的茶汤激活口腔的味蕾,让幽幽的茶香浸润内心的欢愉,让暖意十足的茶汤温暖身体的每个细胞。·望着蓝得有些不真实的蓝天,岁月如此静好,此刻,愿停留。·桂花树旁,梅花林中,煮茶、倒茶、品茶和聆音。
·(2)午后的阳光,催人困,不觉间倚着托腮的手睡着了。·我到了一个一处小院,院子周边种的全是梅花,颇有《甄嬛传》中倚梅园的风韵。·我穿着厚厚的披风,一路欢呼雀跃地欣赏这雪中美景。·朝远处望去,白皑皑的积雪压在梅树枝头,那茫茫雪海中透着一簇簇红,好生惊艳。·扶起一支梅丫,轻摇枝丫,积雪窸窸窣窣散落,雪落漏出的红梅分外动人。·深呼吸,鼻息冰凉,梅香扑鼻。真是梅须逊雪三分白,雪却输梅一段香。
甄嬛传剧照
正沉浸在美梦中呢,只听见一个奶声奶气的声音:妈妈,妈妈,臭臭。·在娃的呼喊声中醒了,原来做了一个梦。但是那口感,滋味和香气又很真实。·一扭头,原来是睡着之前,正在喝今年的秋茶梅子菁。应该是这个茶香和滋味让我的感官这般,做了这个美梦。·(3)·国庆品梅子菁(核心产区)的感受做一些分享吧。·第一冲:·沸水下,茶叶条索逐渐被浸润,淡淡的香味随着飘散到空气中。·盖上的香味是清幽的,闭眼,深吸,这种香是干净的,淡雅的,不腻的。·“香中别有韵,清极不知寒”是我当时脑袋中出现的第一个感受。
梅子菁茶园
这个香气和空气充分接触后,变了。·像是秋日偶尔拂面而过的凉风,凉风中夹杂着野花的气息。淡雅但不失韵味。·汤水入口,舌尖微苦,但马上散开,甜味马上回荡在口腔,甜而不腻。·总体而言,清醇。茶汤比较细腻,无任何粗糙感。·这样说吧,这个茶汤入口的感觉是:细雨蒙蒙中,撑着油纸伞在悠长寂寞的小巷中踽踽独行的“丁香花”姑娘。·她没有忙肺那样子浓郁、茶气足、苦强、回甘生津猛烈。梅子菁更像是秀美、内敛、淡雅但让人百看不厌的姑娘。·小时候总是向往着职场剧中的杜拉拉,飒爽利落。殊不知,唐晶才是女性职场中的标杆:职场上雷厉风行,婚姻里娴静如水。·恰似我们的梅子菁,味虽然清淡,却余韵悠长。特点很明显。·(4)·第二冲:·沸水入杯,依然是沸水浸润茶索的声音。·这一泡,散发在空气中的香味比上一泡明显,浓烈了一些,但依旧清雅且不甜腻。梅香隐隐流动在空气中,清甜凛冽。·闻茶中青郁梅香,清新淡雅,独特香韵,馥郁梅香弥漫开来。·淡雅的香味中总感觉有那么几丝冰冰凉的气息,让梅香不腻、热烈中有所收敛,显得那么高级。·这泡的茶汤比上一泡颜色略深了几分且显得浓稠了一些。·入口茶汤微苦转而化开,甜味比较绵且温柔,这种甜味像极了冰岛的甜,但又没那么浓烈。
梅子菁茶汤
没有“梅子流酸溅齿牙”,却有梅香流齿间,梅子的味道味虽然略显清淡,却余韵一直充斥着口腔,如婉转山歌那样悠长, 可所谓“此茶味淡重如荷”。·(4)·第三冲:·提盖第一瞬间,梅香的味道和前两泡有了明显的区别,比前面两泡更加清冽了许多。是鲜艳的、冰清玉洁的但依旧香得很别致,不浓郁,清清淡淡。·这香味似兰花,又似柠檬花香,似桃花,又似杏花,又饱含了秋菊的尾香,起瞬时间,仿佛又有了“明月松间照,清泉石上流”的清冽。·这种香味,真的是好闻得很。
梅子菁茶汤
刘禹锡说“我言秋日胜春朝”,云南秋天的静美,没有深刻感受过的人是很难理解的,就如这梅子菁一样,没有喝上一口,让茶汤在口中流动婉转自然也是不能感受她的好的。·茶汤颜色更深了一些,鹅黄色?但没有鹅黄那么黄,略浅。茶中的滋味更清醇和细腻了,茶叶中的各种内质被释放出来,绵柔糯更上一层楼。·此时,一口茶汤在喉,除了泉水的甘甜,冰冰凉凉的清爽此刻最为突出。此刻只想用令狐大侠喝酒的豪情将这杯甘甜冰凉的热汤一饮而尽。·在唇齿之间,留下香滑的濡液;在一呼一吸间,让带着冰凉感的梅花香气留于鼻息间。梅子菁,茶如其名。·(5)·第四冲的感觉和第五冲及其相似,观感更胜一筹。·梅子菁产在云南临沧的永德县,这里海拔1800米左右,温度非常恒定。独特的地理位置和土壤环境,造就了独特品质。·有人说忙肺像男人,梅子菁像女人,我觉得这似乎是不恰当的,应该说忙肺更适合男人喝,梅子菁更适合女人喝。·梅子菁内敛而又光芒,香甜而不腻,冰而不寒,真是一款奇茶。·最近读红楼,感叹于大观园内的稀奇古怪,也感叹于曹雪芹的“奇特”。奇特总是让人流连忘返呢。·原创不易,如果您觉得这篇文章对您有帮助,请帮忙点个赞