全文约1000字，阅读需要2—3分钟·前面的文章中我们聊过，建盏是“成也点茶，败也点茶”，那我们聊了那么多期建盏，这一期，我们聊一下宋代的点茶，看看风靡一时的点茶现在怎么样了。·据记载，宋代无论是皇帝还是市井百姓，亦或是文人墨客和达官贵人，无不饮茶，无不斗茶。·皇帝饮茶斗茶可能是为了自己的兴趣爱好，达官贵人为了展现自己的闲情雅致，文人墨客借助喝茶斗茶突出自己的学识和见识，市井百姓则为了推销自己的茶叶和茶具等。·尽管每个阶层都有着自己不同的目的，但确实在宋代把点茶斗茶之风推向了最高处。·点茶的仪式感拉满or拉胯？《梦华录》中赵盼儿斗茶的一幕，想必引发了很多人的向往。从剧中不难看出，点茶所需要的“装备”还是非常多的。
《梦华录》点茶斗茶情景
点茶“装备”详见上图，请各位友友自行盘点了。试想，点茶结束后的现场应该不亚于8个人的家庭聚会后的厨房吧，这个“战场”收拾需要多久呢？·这样子繁琐的点茶，是不是瞬间把仪式感拉满了。·看着赵盼儿优美且熟练点茶后，被她的美貌、技艺和影视剧画面吸引，于是也买了一套点茶的工具回家。当把茶粉放入建盏中，加水调膏，内心还在很愉快。
《梦华录》点茶场景
再次加水后，开始击浮，三两下手腕已承受不住，手臂亦承受不住，所有的优雅和向往均散失殆尽，草草的想结束这次点茶。·复盘自己第一次点茶失败的原因，总结如下：1、心太急心不静；2、把点茶想的太过简单和美好，没有真正意识到点茶是一个技术活；3、对点茶的手法没有精确掌握，点茶出现问题马上放弃；·点茶的仪式感瞬间被拉胯。·古人能点出好茶，更多的是因为享受点茶过程中茶沫逐渐增多带来的视觉触动；享受准备器物和收拾器物时的内心的安定和满足；享受点茶过程手腕和手臂一起协助的快乐。·这些，正是当时人们对美、对极简生活的追求。·我们的生活还需要点茶吗？点茶风起自五代时期，彻底灭亡于明代。近几年似乎因为建盏的兴起，又有所抬头。但总体从事这个行业的人是不多的。点茶怎么就消失在我们的生活了呢？·古代没有互联网，没有电话，没有那么多纷纷扰扰。那是一个日色很慢；车，马，邮件都很慢，一生只够爱一个人的年代。
泡茶场景
现代的人，已经不再能像宋人那样，专注于茶叶。一个电话，一条工作群弹出的微信，手就必须离开茶具离开茶叶，这种无奈和节奏，对点茶是没有包容性的。·当窗外阳光明媚、当屋外阴阴沉沉而你刚好无事时，请放下手机，布置一方茶空间，净手换衣，静坐冥想后开始点茶，不要慌不要忙，静静的感受点茶前后的仪式感，让自己的心静下来。·繁杂的生活需要可以让人安静下来的仪式感，需要宋人追求视觉美感和享受生活的极简之心。·那，我们的生活需要点茶吗？
