说到只看外表不看内在，大多数人可能只会觉得这种说法肤浅而粗鄙。但有一种食物，正是以其只取外表不看内在的做法而闻名世界，甚至成为了皇帝的御用贡品。那就是大红柑的果皮，新会的著名特产—陈皮。柑皮以贮藏的时间越久越好，故称“陈皮”。
有朋友告诉我，新会陈皮只能在我们这个一亩三分地里被奉为珍宝，也只能局限于成为当地人的香饽饽。我立刻反对：陈皮一直是，未来也一定会继续是美名远扬，脍炙人口的地方特产，地道药材。
正宗地道新会天马6年陈皮 ￥608 购买不了解陈皮的人们，很难想象它在宋代就已成为南北贸易的干货，也不会相信清代同治皇帝曾手捻一片金黄的陈皮细细品味。他们以为柑橘理所当然是应该摒弃外衣而食其内在甜美的果肉，却不知远在千里的地方，有一群人对内里的果肉置若罔闻，把果皮发扬成了岭南佳品。
初见，只是喜欢它气味的浓郁，那种芳香馥郁存在于举手投足之间。启动时的悄无声息就像再别康桥那样，“轻轻地，我来了。”不似其他刺鼻的香料一样会肆无忌惮地惊扰到嗅觉，相较之下，陈皮的气味仿佛含羞少女，只是轻轻叩开了鼻尖的感官，沁人心脾。
取一片抿于舌尖，其味微辛渐苦，随后又归于甜香。苦与甜亲密无间，交织在口中，仿佛把生活的滋味也一并品了一回。
正如外乡人不懂得新会陈皮的好，人们所拥有的一切都是对生活的领悟。既不会高于现实，也不会落后于其思维方式。然而，只要一次尝试，那唇齿间的留香就能让人在浮躁的世间品出澄澈透明的一方小世界。
正宗地道新会天马10年陈皮 ￥858 购买新会陈皮，沁人心脾，开胃理气。一片小小的陈皮，承载着爱与家庭，承载着所有新会人的回忆。只要有它，就有属于新会人的自由，就能撑起属于新会人的一片天地。无论是思念家乡的远归游子，还是慕名而来的远方贵宾，新会陈皮都会是其最佳的选择。
