建盏，不属于中国5大“名窑”，为什么还那么受欢迎？原因有这3点
我们都知道中华上下五千年，中国是一个文明古国，拥有着非常多的文化，其中茶文化与人民的生活息息相关。中国作为茶叶大国，有着非常多的好茶，其中最为出名的就是六大茗茶：绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶、乌龙茶。
好茶自然离不开好的茶具，中国作为陶瓷故乡，也拥有很多好看又实用的茶具。 在历史的长河里，我们的祖先就利用了他们的智慧，创造出里众多的精良瓷器。比如最出名的中国5大名窑。
中国5大名窑，指的是汝、官、哥、钧、定。这5大名窑，在宋代最为辉煌。汝窑的天青、官窑的灰蓝、哥窑的米黄、钧窑的胭脂红、定窑的粉白，在中国的瓷器史上有着不可替代的地位。
其实，中国陶瓷茶具除了这5大名窑外，还有一种茶具深受人们的青睐，那就是建盏。建盏，它是黑釉瓷器的代表。在宋代的时候，斗茶、点茶风靡全国，为茶而生的建盏应运而生，成为斗茶器具首选。
那么何为建盏呢？建盏，是由于福建建阳特有的黏土制成铁胎，再以当地釉石、草木灰等材料入釉，再经过窑炉内1300度以上的高温烧制，烧至出色彩斑斓的茶盏，因此成为建盏。
那么为什么建盏如此受欢迎，不管是达官贵人还是平民百姓，都对建盏情有独钟呢？原因有这3点。
提升茶汤口感
俗话说：“好茶配好器”。由于建盏胎体厚重，胎内蕴含细小气孔，能达到长时间保温蓄热的作用。而长时间保温的特点，可以激发茶香，让茶汤的口感更加突出。尤其是那些高扬香气出名的茶来说，建盏是个很好的选择，让喝茶人体验到最佳的品茗效果。
不仅如此，建盏还有软化水质的效果。由于建盏的胚体与釉料铁含量高，铁质内有铁磁性氧化物，它起到磁化茶水，有一定程度上的水质软化效果，因此，用建盏泡出来的茶汤喝起来更加柔软顺滑，别有风味。
高颜值
一枚看似平平无奇的建盏，在放大镜下，连接显示器上展示的晶体如同万花筒变幻无穷。 建盏贵在窑变，这是天工与人巧的结合，是陶瓷中天人合一精神的精彩诠释。在茶界称它是“为茶而诞生的茶器”，陶瓷界称它为“土与火高难度结合的艺术”。
由于釉料配方的不同，以及窑内温度及气氛的变化，使得釉面形成了了如云似雾的结晶体。而这些结晶体则变化万千，其中最有代表性的是兔毫、油滴、曜变、鹧鸪斑等品种。
兔毫盏，是宋代建盏中具代表性的斑纹釉色。它因为丝状的窑变纹很像“兔子毛”而得名。一根根细长条达的兔毫看上去就像水面的波纹荡漾，斟茶入盏后这些兔毫纹似能随水而动。就连宋徽宗都赞叹到：“兔毫连盏烹云液，能解红颜入醉乡”。
油滴盏，因为结晶体很像油滴而得名。油滴盏如黑夜星辰，千变万化，因而深受爱茶人、收藏家的青睐。油滴盏，可以说是建窑黑釉茶器中的珍品，其形成原因很复杂，一般成品率不高。
曜变茶盏，更是建窑黑釉茶器中的珍贵品种，外形端庄，盏内、外壁黑釉上散布浓淡不一、大小不等的琉璃色斑点，光照之下，釉斑会折射出晕状光斑，十分神奇。这种变化系偶然出现，非窑工人力可为，因此其成品极为罕见。
独一无二性
建盏的纹路，可以说是千变万化的，而且是浑然天成。即使是同一批进窑、温度一样、釉水一样、烧制不同位置都会导致一定的偏差，无法烧出完全一样的两只建盏。每只建盏都是没有重复品的、独一无二的艺术造诣建盏，这也是建窑建盏最大的特色之一。
