即便没有开封，茶叶过期了也不适合饮用。过期茶叶很可能已经变质了，当一款茶叶失去了原来的色泽，开始出现黑色、灰白色等斑点，冲泡后汤色浑浊，闻起来有霉味、烟味，干茶摸起来又软又湿，一般就变质了。
茶叶过期了不建议喝
即便是没有开封的茶叶，过了保质期也不建议再拿来喝，尤其是已经变质了的茶叶，更不能喝了。可以从滋味、香气和色泽等方面，来判断一款茶叶是否已经变质了。
变质的茶叶会失色，比如绿茶鲜活的嫩绿、墨绿色泽，会开始发黄，出现黑色、灰白色等斑点。冲泡之后，茶汤会变得混浊，颜色昏暗，闻起来没有香味，而是霉味、烟味、酸馊味等。
好茶十分干脆，而变质等茶叶由于受潮了，捏起来会又软又湿，水分较多。另外，好茶的口感是鲜爽的，而变质茶叶喝起来滋味寡淡，还有让人难以下咽的古怪杂味。
