安化黑茶中含有大量的咖啡因，能刺激肠胃，增加胃液的分泌，从而增加食欲，帮助消化。喜欢吃肉的朋友不妨多喝点安花黑茶，有助于解油腻和消化。
安化黑茶的市场价值
目前，国际前沿茶叶研究趋向于茶的功能方面，安化黑茶具有以下三个功能：第一营养功能——安化黑茶全过程中含有大量的茶多糖、茶色素、特殊氨基酸、各种微量元素钾、硒、锗等，对人体营养和微量元素具有积极意义补充。第二感官功能——安化黑茶在后发酵过程中，由于益生菌的参与，茶多糖变成茶单糖，大分子物质变成对人体有益的小分子物质。因此，越老的安化黑茶汤，色泽越亮，口感越顺滑，香气越醇厚。第三个特殊功能——边陲牧民曾将安化黑茶描述为“三日不食，不如一日不饮茶”。 “食去腥膻，消薏热”，“利两便，清大肠”，安化黑茶无愧于“功能茶”之称。此外，安化黑茶独特的工艺已被列入“国际非物质文化遗产”，这是其独特价值的重要组成部分。 》，其中千两茶需经过采茶、定青、初揉、堆垛、采茶、复揉、烘烤（松鸣柴）、踩踏、泡制等9道工序23道工序，工序完成。用手。从趋势上看，安化黑茶仍是市场上较为稀缺的茶品，增值空间很大，尤其是收藏品。纯正的品种、特殊的种植环境、复杂独特的工艺，是安化黑茶价值得到市场认可的重要原因。走高品质、功能性茶叶路线，是安化黑茶的繁荣之路。
很多人误认为黑茶“越陈越香”，所以时间越长价格越高，但其实这种说法是不准确的。因为一方面，黑茶属于发酵茶，第一年的新茶干涩难喝;另一方面，5年以上的茶对于新饮茶者来说太长了，无法接受。因此，3-5年的黑茶味道最好，口感最醇厚。也是黑茶市场上性价比最高的。因此，没有必要购买老黑茶。老茶难得，好老茶难得。爱茶的人可以选择购买当年生产的黑茶，然后存放一两年。
黑茶汤色的主要成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且对肉毒杆菌、肠杆菌科、金黄色葡萄球菌和荚果有明显的抗菌作用。
黑茶分地区，包括贵州黑茶、湖南黑茶、湖北老青茶、广西六宝茶、云南普洱熟茶、四川方茶等。
黑茶的茶韵与先天品质有很大关系，即茶山、树种、树龄等。先天的山韵和自然陈年的陈韵造就了安化黑茶的茶韵。更有价值。
黑茶对膀胱有刺激作用，可以利尿，醒酒，解除酒精中毒。此外，经常应酬的人，血脂普遍偏高。高血脂会导致脂质沉积在血管壁上，从而导致动脉粥样硬化和血栓形成。
