也许你知道凤凰单丛，但你也许不会知道，凤凰单丛茶只是一个大类，真正要去细分它的种类，甚至是连凤凰镇当地的一些茶农都是无法去分辨得清楚的。凤凰单丛茶，其实是在凤凰水仙群体品种中所选育出来的优良单株茶树，经过培育、采摘、加工所得的，因每种茶树不同，制作出来的单丛茶香气、滋味都是不同的，所以在潮汕当地，茶农便根据它的香型去区分，分别有黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等数十种，这样的分类，可供消费者自己更加清晰的去选择自己喜爱的口感。
有的人问，凤凰单丛茶中，最贵的香型是哪个呢？了解哪个香型最贵之前，我们先来了解下，凤凰单丛茶的十大香型。如下：
①黄枝香：似黄栀子花香。
②芝兰香：香高细锐，香如幽兰。
③桂花香：似桂花香。
④杏仁香：杏仁香味明显。
⑤蜜兰香：似番薯的香蜜气味。
⑥夜来香：似夜来香花味。
⑦姜花香：似姜花香，香气冲天，又名“通天香”。
⑧肉桂香：似有药材肉桂香。
⑨茉莉香：似茉莉花香。
⑩玉兰香：似玉兰花香气。
【凤凰单丛茶中，哪个香型最贵呢？】
根据我在网上调查的数据，还有市场上的确切调查，最贵的凤凰单丛茶香型是—蜜兰香。
为什么蜜兰香的香型是最贵的呢？蜜兰香，因成品茶的蜜味非常的香浓，并且还伴随着有兰花香，所以得名为蜜看香。
蜜兰香，原母树为管理人魏见智的祖先，从凤凰水仙群体品种杂交后中的单枞后代中单株选育出来的。一贯为历史名枞。
1965年福南大队茶场在白水湖创办培育茶苗基地，期间也将这株名枞剪穗扦插。后传至九江村，凤北苦竹坑，新村等地。至1978年母树枯死（当年树龄已有150多年），但已有其无性繁殖系后代。由于其种特佳，1996年秋，凤凰镇各村茶农大力开展嫁接繁殖，传播速度快，面积之大，实为令人惊喜。及后，传到凤凰周边乡，镇县。近年来，该种在凤凰镇广泛栽培和制作过程中，更显得其品质优良。年新梢生长轮次比其他株系较多，在凤北、下埔、东兴、福南等平原地带为5轮次，因此，单位面积产量高。
【凤凰单丛“蜜兰香”价格多少钱？】
关于凤凰单丛“蜜兰香”的价格，在100-1000元不等；为何市场价格如此的混乱，其实原因有很多。
凤凰单丛“蜜兰香”，一般都产自于那凤凰山茶区，而凤凰山茶区一般只采春茶，这样可以保证茶叶的品质，还有保证茶树的品质；而一些周边茶区所产，或是低山、中山所产的“蜜兰香”，往价格都会比凤凰山茶区所产的便宜，所以造成了市场价格不统一。
但是在众多的凤凰单丛十大香型中，其实还是以蜜兰香的价格是最贵的。
【凤凰单丛“蜜兰香”特点】
蜜兰香单丛，有很明显的甘薯“蜜味”，还带有芝兰花香，蜜香高锐持久，芝兰香幽雅细长，滋味醇厚回甘，有“浓蜜幽兰”的“山韵味”。
蜜兰香单丛，汤色清澈明亮，饮后满口生香，并且有耐冲泡的特点，冲泡数20次以上，茶香、茶气依然存留。
蜜兰香单丛，向来以形美、色翠、香郁、味甘“四绝”而闻名。
