中国茶文化源远流长。从茶的药用到日常生活的饮用，茶已经走进了每个人的生活。在中国，茶周围有各种各样的茶和饮料。白茶作为中国发展较晚的茶叶，现在越来越受欢迎。
白茶有什么功效
1。抗癌：绿茶中的多酚类化合物可以抑制参与特定癌症形成的分子。
2。抗辐射：茶叶中的脂多糖具有抗辐射作用。吸收放射性物质锶90和钴60中毒的能力
3。降血压：茶叶加工形成的α-氨基丁酸具有降血压的作用。
4。防口臭：茶叶中所含的单宁有杀菌作用，可以防止食物残渣滋生细菌，从而有效防止口臭。
5。强牙：茶叶含氟量高，有利于预防龋齿、保护牙齿、强健牙齿。
6。瘦身：英国一项营养调查结果显示，长期享用下午茶的女性更苗条。据了解，茶叶中含有脂肪酸，可以去脂去油腻。
7。解毒：神农尝百草，遇七十二毒，以茶解之
8。长寿：茶叶中的微量元素锰、锌、硒、维生素c、p、e和茶多酚可以清除氧自由基，抑制脂质过氧化，所以常喝茶确实可以延年益寿。力量。
9。治疗痤疮：绿茶具有抗菌、抗炎和降低荷尔蒙活性的作用，是治疗痤疮的绝佳选择。
泡茶和泡茶时，枣香的程度肯定是不一样的。枣香一般体现在公梅、寿梅等比较粗的老白茶上。比如一些晒过太阳枯萎的白牡丹，更偏向于茶叶或粽子的香味。这种香味会比枣的香味更清晰、更高。同时晒干的白毫银针老茶会更偏向巧克力的香气，也就是蜂蜜的韵律更强更明显，主要是因为银针的清香被转换成蜜韵。
白茶的名称最早出现在唐代陆羽的《茶经》中，其中记载：“永嘉县城东三百里有一座白茶山”。陈云教授在《茶通史》中指出：“永嘉县城以东三百里，一里是海，是南三百里的错。南三百里是福建福鼎(唐代昌溪县管辖)，是白茶的发源地。”可见，昌溪县(福建福鼎)在唐代就曾培育出“白茶”品种。由于其唯一名称，能否作为产地证据还有待进一步探讨。另有学者认为白茶始于神农尝百草之时，湖南农学院杨文辉先生持此观点。茶。
白茶是一种微发酵茶，是最原始的茶。白茶是不用滚火炒制的。只有枯萎(冷却和干燥)和干燥两个过程，保持最原始的形式。其中，口感极佳，入口柔软润泽，清新爽口，香气浓郁，值得一饮!
