我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。
金花茶的功效与作用，金花茶是非常珍贵的国家重点保护植物，而且金花茶的功效和作用也是非常大的，不仅可以净化空气，有很高的欣赏价值，同时对于人体也是非常有益处的，可以预防和诊断各种病状，比如最明显的可以降血糖和尿糖，改善糖尿病症状等。
金花茶的功效与作用
金花茶具有明显的降血糖和尿糖作用，能有效的改善糖尿病“三高”症状。金花茶在有效降低血糖、血压的同时，可有效降低血脂，改善因高血压而引起的各种不适应症状，降低血清中胆固醇和B-脂蛋白，促进胰岛素分泌、增强免疫力、调节血流量，防止动脉粥样硬化，抗菌消炎、清热解毒、通便利尿去湿，增进肝脏代谢、防癌抑制肿瘤生长等。
金花茶对降血糖、降血压、降血脂、降胆固醇,对糖尿病及其并发症有独特神奇的功效，起协同平衡调节作用。
金花茶的主要价值
1、药用保健价值
金花茶，药用于叶、花，味微苦、涩，性平，有清热解毒、生津解渴、利尿祛湿的作用。它还具有抑制肿瘤生长，抗衰老，增强心肌收缩力和血管弹性，增进肝脏代谢，降低胆固醇，降血压，降血脂，激活人体多种酶，提高人体免疫力等特殊作用。
2、经济价值
金花茶经济价值极具高昂。其一，花卉欣赏身价高。现在高1-1.5米，造型较好的金花茶盆景价格为8000元;高2米左右，价格为2.6万元至数万元不等;日本曾以2.5万美元一株欲购中国金花茶。其二，金花茶的附加值极高。通过产业化深加工生产的产品得到广大消费者的认可和青睐，价格稳定上升，特别是花茶价格可观，趋供不应求之势。
3、观赏价值
金花茶的发现填补了茶科家族没有金黄色花朵的空白。其蜡质的绿叶晶莹光洁，瓣呈透明，坚挺亮滑，一尘不染;花蕾浑圆，流金溢彩;花瓣重叠重密，鲜丽俏艳，点缀于玉叶琼枝间，风姿绰约，金瓣玉蕊，美艳怡人，赏心悦目，被誉为花卉中的“超级明星”、“茶族皇后”，其观赏价值无与伦比。
喝茶要注意
第一，饭前不宜空腹喝茶。因为饭前空腹喝茶会稀释胃液并影响胃液分泌，不利于食物消化。
第二，饭后不宜马上喝茶。饭后若马上喝茶很容易使茶叶中含有的茶多酚与食物中的铁、蛋白质发生反应，从而影响人体对铁和蛋白质的吸收。据《生命时报》报道，最合理的饮茶时间应该是吃完饭半小时之后。
第三，睡觉前不宜喝茶。茶叶中含有的咖啡因具有兴奋中枢神经的作用，睡前喝茶会使人难以入眠；此外，茶叶也是利尿剂，加上喝茶时摄入的大量水分，睡觉前喝茶还会导致夜间上厕所的次数增加，进而影响睡眠质量。
