大麦茶是近几年夏季经常出现的养生茶饮,制作大麦茶的主要原料是麦粒,经过蒸发和烘炒的麦粒冷却后就能成为大麦茶,会散发出清鲜的大麦香气,那么大麦茶怎么泡好呢?感兴趣的小伙伴跟随小编一起了解下吧。
大麦茶怎么泡
1. 准备材料
大麦茶是一种用麦质谷物制成的养生茶饮,即能煮饮也能冲泡饮用,冲泡饮用相对比较方便,准备内容量较大的玻璃茶杯和大麦茶叶,冲泡之前先烧一壶水沸水,少量倒入玻璃杯中并摇晃杯身,使得整个玻璃杯都能保持同等的热度,随后根据自己的饮用口味投入大麦茶叶。
2. 加水冲泡
大麦茶投入冲烫好的玻璃杯后,直接注入烧开的沸水进行冲泡,可以不用洗茶直接泡出茶汤饮用,不过大麦茶和普通茶叶不同,用沸水冲泡时,至少要等待15分钟才能饮用,茶汤的颜色是相对较深的黄绿色,而且大麦茶可以多次续水饮用。
3. 调味饮用
大麦茶冲泡出的茶汤口感相对比较清鲜,略微带有一丝苦涩的滋味,基本没有回甘的感觉,因此在冲泡期间可以根据自己的口味加入枸杞、菊花等食材一起冲泡,不仅能增加茶汤的养生功效,也能对身体免疫机能起到很好的作用,一般情况下根据自己的需求进行选择。
4. 其他方式
大麦茶除了冲泡饮用之外,煮饮是最能展现大麦茶汤滋味的方式,在干净无油的锅中加入少量清水,先将水煮沸,然后放入适量大麦茶,等待大麦茶在沸水中煮5-10分钟就能关火,等待茶汤稍微降到适宜的温度就能饮用,也能放在冰箱中冷藏成为解暑饮料。