工夫红茶也称工夫茶、红茶，是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品。当前中国十九个省产茶(包括试种地区新疆、西藏)，其中有十二个省先后生产工夫红茶，那功夫红茶的作用主要是有哪些呢？相关的介绍如下！
工夫红茶的作用
1、提神
红茶中含有咖啡碱，这种物质可以刺激大脑皮质，兴奋神经中枢，因此人们喝完之后会觉得自己的思维反应更加敏锐，甚至记忆力也会增强，这也就是人们为什么喜欢喝红茶的原因。
2、促进新陈代谢
喝工夫茶有促进新陈代谢的作用，从而有助于身体的健康。这是由于咖啡碱的原因，红茶对人体的血管系统和心脏同样具有兴奋作用，常喝可以强化心搏，加快血液循环，促进身体发汗和利尿，以促进身体的新陈代谢。
3、消炎杀菌
因为红茶中含有多酚类化合物，具有一定的消炎功效。医学是这样认为的，儿茶素类能与单细胞细菌结合，令蛋白质得以凝固沉淀，达到抑制和消灭病原菌的作用。平时可以多用红茶漱口，预防病毒性感冒。
4、解毒
喝工夫茶有解毒的作用，从而能够有效减少人们体内积累的毒素。那么由于经济快速发展，现代人的食品和饮水多少都受到工业污染，多喝红茶可以分解污染带来的重金属和生物碱，起到解毒的作用。
5、护胃
红茶经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜。
6、增强免疫力
世界各地的研究人员也对此做过许多的探索，但是一般认为茶叶的增强免疫力作用主要表现在绿茶方面，但是现在有了新的进展。研究发现，红茶同绿茶一样，同样有增强免疫力作用。
工夫红茶的饮用禁忌
1、新茶不要喝
对于刚刚制作好的坦洋工夫茶，是不建议立刻就饮用的，最好的做法是存放15天以后再饮用，这样的话是比较好的，可以减少对胃的刺激；坦洋工夫茶新茶，饮用刚刚制作好，茶叶里面含有较多没有经过氧化的多发类、醛类，这些物质成分对于人体的肠胃有很大的刺激作用，所以不宜饮用新茶。
2、晚上睡觉前不要喝
坦洋工夫茶，在晚上睡觉之前是不建议饮用的，尤其是不建议喝浓茶，因为浓茶中含有较多的咖啡碱物质，可以让人体产生兴奋感，达到提神醒脑的作用，可以兴奋神经，所以在晚上睡觉之前，不要喝坦洋工夫茶，否则的话是很容易影响睡眠的哦；并且在空腹的情况下不建议饮用，否则会对肠胃造成一种刺激感，给肠胃带来负担。
3、月经期间不要喝
女性月经期间是不可以喝坦洋工夫茶的，因为本身女性经期就会带走身体内的大量铁元素，所以这个是女性是需要多吃一些含铁量丰富的食物的；而茶叶中的鞣酸含量是非常丰富的，这些物质会防碍身体对铁质的吸收，很容易导致出现缺铁性贫血的症状，所以不建议女性月经期间去饮用坦洋工夫茶。
4、女性孕期不建议喝
对于怀孕期间的女性来说，是不建议喝坦洋工夫茶的，因为茶叶中所含的咖啡碱浓度高达有10%，这些物质对加剧孕妇的心跳，肾脏的负担。很容易发生妊娠中毒的症状，并且也不利于腹部中宝宝的健康发育，所以是不建议女性喝坦洋工夫茶的；并且在哺乳期内也不建议喝哦。
5、饭前、饭后不宜饮用坦洋工夫茶
注意了，饭前饭后都是不建议喝坦洋工夫茶的，因为饭前饭后大量饮茶会冲淡胃液，影响消化。大量饮茶，胃酸分泌会大量增加，影响溃疡面的愈合，加重病情。溃疡病患者应少饮茶，尤其不能大量饮浓茶。
工夫红茶的价格
根据工夫红茶的茶叶品质等级去区分的，一般来说，特级工夫红茶的价格是非常昂贵的，因为它选用的原料是非常贵的，所以价格每斤的话，在2000元一斤左右哦；一级工夫红茶的价格，都是在400元/斤左右的；而那些二、三级的工夫红茶，价格每斤则是在100-400元一斤。具体的价格，主要是看茶叶的品质等级咯。
工夫红茶的品牌特征
1、新坦洋牌
这个茶叶品牌成立于1996年，公司主要打造中国红茶坦洋工夫品牌，在原产地宁德市、福安市两级市委市政的重点支持帮助下，品牌发展取得一定成效，是中央政府采购注册供应商及农业产业化省级重点龙头企业，福建省重点上市后备企业与中国红茶（坦洋工夫）标志性品牌，2013新坦洋品牌价值为5.42亿元，位居中国红茶企业首位。
2、平月
这个公司是一家非常不错的坦洋工夫红茶红茶，该公司是一家集茶叶研发、种植、生产、加工、销售、服务为一体的产业化公司，第一批经福安市政府主管部门授权生产经销“坦洋工夫”红茶的6家厂家之一。“平月”牌坦洋工夫红茶在2008年“东方神韵杯”中华名茶评比中，分别获得金奖、铜奖和优质奖。“茗门瑰秀”和“清溪飞凤”还获福建省名茶、优质茶称号。
3、隽永天香
这个茶叶公司的产地酒在福建省，是一家集生产、加工、销售于一体的民营企业。福建隽永天香茶业有限公司于2002年通过国家有机茶认证中心认证，是闽东第一家有机茶认证企业，并荣获福建省农业产业化重点龙头企业、福建省茶叶重点龙头企业、国家“三绿”工程放心茶推荐品牌、福建省著名商标、福建省名牌产品、中国茶叶行业百强企业、福建20强茶叶企业、福建省科技型企业、福建省地理标志商标龙头企业。
综上所得，工夫红茶属于是红茶种类，它的加工方式都是按照红茶的加工方式制作而成的，是一种全发酵茶。采用的是优质的菜茶茶树鲜叶为原料，经过传统的加工方式制作而成的，因此，作用是非常多的喔！
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