峨眉雪芽怎么泡 峨眉雪芽的正确泡法
峨眉雪芽是产自峨眉山的名茶,早在唐宋年间,就有了峨眉雪芽,到如今,已有数千年的历史了。峨眉雪芽的滋味清爽甘醇,让人喝了心旷神怡。不过,要喝到正宗口味,我们还需要掌握泡峨眉雪芽的正确方法才行,所以,各种细节和微妙之处,一定要多加注意。
峨眉雪芽怎么泡
1、水温
我们都知道,泡茶是一门技艺,要泡出好茶来,冲泡的水的温度是非常重要的,而且,不同的茶,要用不通过温度的水来泡。冲泡峨眉雪芽的话,水温最好在80度左右,因为峨眉雪芽非常嫩,如果水温过高,则会将其中的营养成分流失掉。
2、投茶量
投茶量也是冲泡峨眉雪芽的时候,要特别注意的一点,一般来说,茶和水的比例在1/60~1/50是最好的,不过,每个人的口味不一样,喜欢也各不相同,没有必要完全按照这个来做,大家可以再次基础上稍作调整。
3、茶具的选择
泡好茶一定要用好的器具,冲泡峨眉雪芽最好是用玻璃杯,因为峨眉雪芽较嫩,选择没有盖的玻璃杯最合适不过。这样不会因为加盖而导致茶杯温度过高,将茶叶焖熟,还可以透过透明的玻璃杯看到茶叶在水中的轻姿曼舞,是最为惬意的事情。
峨眉雪芽的正确泡法
首先要对容器进行温杯,将烧沸的水倒入杯中,稍微熨烫即可。接下来,将茶叶投入杯中,茶杯的温度会将茶香烘出来。将热水冲入杯中,将茶叶覆盖好即可,再轻轻摇晃茶杯,将茶水倒掉,这一步是洗茶。最后,开始泡茶,冲入热水至七分满即可。
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