首先，我们要对茶叶是否受潮有一个辨别，最简单的方法就是用手捏，储藏得较好的茶叶，一捏就碎；轻度受潮的茶叶，捏了之后变成碎末状；基本受潮的茶叶，捏了之后是块状或者条状；完全受潮的茶叶，捏了基本不会变。
如果是大面积受潮导致茶叶严重发霉，就不要再喝了，对身体有害无益；如果是轻微受潮还没变质，十三夷送大家几个方法：
善用现代茶叶生产技术
用干燥机干燥
干燥机是很多茶叶在生产中比较常见的工具，如若是专业爱茶人士条件允许的话，受潮的茶叶也比较建议用干燥机来干燥。据专业人士建议，要将干燥机进风口的温度调到60℃，摊叶厚度选择大约4cm，烘20分钟就可以了，不过也可以根据受潮的情况来调整。
用焙笼碳火烘焙
当然有些爱茶人士也想玩玩难度高的传绕干燥工艺——焙笼碳火烘焙。先是在火锅里放燃烧旺盛的木炭，不能是那种冒烟的木炭哦，否则会影响茶的味道。木炭火上密盖着草木灰，控制火锅上方的温度，茶叶摊在焙盖上，并且时不时要把茶倒回软竻，再由软竻倒进焙笼，这种方式是为了让茶不经手，保持茶质。
潮茶太多，可借助烘焙机
刚刚介绍的方法大都只适用于受潮的茶叶不多的情况，要是有家里开茶行的朋友，大量茶叶受潮了，还是借助工厂里的大型烘焙机来烘焙吧。依旧要注意，温度不能太高，40℃—60℃为宜。
家常一点的方式用微波炉煨
相信大部分人家里边都有微波炉，用微波炉煨潮茶也是简单易行的方法。要注意的是每次放的茶叶不宜过多，少量多烤，并且每次的时间都不要太长，不然就容易把茶叶煨焦啦。以及最最重要的是，煨茶前先清理下微波炉的“饭食味”哦，茶叶要保持原有的味道。
用电饭锅烤
跟微波炉一样，烤之前先清理电饭锅里面的味道，保持无味状态，开关选择“保温”模式，茶叶在锅内烘烤时，不要盖上锅盖，并且时不时要翻动一下，等茶香飘起来就可以了。
最后，除了教大家挽救受潮的茶之外，十三夷还想提醒大家：茶叶的储藏方式必须干燥无异味，遮挡物也应该是干净的，尤其是不要用报纸包茶或者垫储藏茶叶的器皿，因为茶叶会吸附油墨味和铅，对人体有害。
