关于铁观音这款名茶的冲泡方法你又知道多少呢?今天我在这里就给大家说下,关于铁观音的冲泡方法,冲泡的时候,最好是刮一下茶叶上面的泡沫,这样才可以还一杯滋味清爽宜人的茶汤。
铁观音的冲泡方法
1、首先,取8克左右的茶叶量,放在盖碗里面去,主人烧开的沸水。
2、接着是用盖碗的盖子刮去上面的泡沫。
3、快速的把茶冲入公道杯内,公道杯上面最好是放置过滤这样可以过滤掉碎茶;因为第一道茶主要的是洗茶,不适合饮用,洗茶讲究快速洗茶。
4、接着用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯。
5、洗好杯子后,再用沸水冲泡第尔道茶水,盖上盖子。
6、第二道水开始饮用,一般建议浸泡15秒钟后出汤,把茶水倒于公道杯中。可根据各人喜好稍做调整,觉得淡了就延长一点,觉得浓了就缩短一点。
7、把冲泡好的茶汤,倒入公道杯内。
8、细细品尝铁观音的韵味后,打开盖碗,继续冲泡第二泡茶汤。
以上就是关于铁观音的一些相关冲泡技巧,大家都学废了吗?