黑茶的保存要求通风、干燥、无异味。如果茶叶因放置不当而受潮，可采取以下方法处理。发霉。
保持通风干燥是其收藏和贮藏黑茶的重中之重。因为黑茶是深度发酵的(全发酵茶)，所以需要一定的湿度来加速陈酿。因受潮而发霉、发白的头发应及时取出，并置于通风干燥处。您也可以除湿(打开空调)或在阳光下晒干。几天后，霉菌会自然消失，如白发。如果情况严重，可以用刷子、毛巾等柔软的纺织品去除表面的白毛，然后用吹风机等加热装置加热十分钟。但如果是黑霉、绿霉、灰霉，那就是坏茶。
(1) 避免在阴凉处晒太阳。日晒会导致茶品快速氧化，产生一些令人不快的化学成分，如日晒，一定不能长时间消失。
(2)避免密闭通风。通风有助于茶产品的自然氧化。同时能适当吸收空气中的水分(但水分不能太高，否则容易霉变)，加速茶体的湿热氧化过程，也为微生物提供水分。代谢。和氧气，不要用塑料袋密封。
(3)敞开避免异味，茶叶有很强的吸收性，不能与有异味的物质混用，应放置在敞开通风的环境中。
凝聚是形成深棕色香气的关键过程。黑茶堆要有适宜的条件。黑茶堆应在后窗，地面干净，避免阳光直射，室温应在25℃以上，相对湿度应保持在85%左右。初揉后，茶渣立即堆放，不散，堆高约1米，上面盖湿布、貂皮衣等，保温保湿。在堆垛过程中，将堆垛翻转一次，以确保堆垛均匀。堆放24小时左右，茶基表面出现水滴，叶色由墨绿色变为黄褐色，有酒糟味或酸辣味。将手伸入茶堆时，会感到热，茶团的粘性会变小，十几下就会散去。 ，这是堆叠适度。
在喝黑茶的过程中，学会了笑世间的繁华，平息生活的心态，学会感恩，学会做一个无怨无悔的人，做事，幸福如回报。
黑茶汤色的主要成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且对肉毒杆菌、肠杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜、蜡状芽孢杆菌也有明显的抗菌作用。
黑茶是中国六大茶类之一。安化黑茶属于黑茶类。因产于中国湖南省安化县而得名。经堆垛、复揉、松木火烘干五道工序加工而成。干茶色泽深褐油润，滋味醇厚或微涩，汤色鲜红。略带独特松香的黑茶和经高压灭菌形成的压茶统称为黑茶。其中，五堆和松柴明火烘干是形成安化黑茶成品的两个核心工序。
黑茶产品一般可以保存很长时间，而且随着时间的推移越来越香。制茶过程一般包括四个过程：固定??、揉捻、堆垛和烘干。根据地域分布，黑茶主要分为湖南黑茶、四川黑茶、西藏黑茶、云南黑茶、广西六宝茶、湖北老黑茶和陕西黑茶。
昨天黑茶解决了问题，今天是都市人的饮食结构，都市亚健康，精神压力大，工作压力大，食物链全是辛辣油腻，高能量积累，消耗减少和运动释放热量，便秘、失眠、痛风、肥胖、咽喉不好、脂肪肝、肠胃失调等日益增多。这些都是喝黑茶可以预防的问题!
