苍山雪绿是一种绿茶，绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。
那么，苍山雪绿茶的功效与作用都有哪些?
1、瘦身减脂
苍山雪绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。
2、防龋齿清口臭
苍山雪绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。
3、抗衰老
苍山雪绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,假如过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。苍山雪绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。
4、降血脂
对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。
5、抗菌作用
研究显示,苍山雪绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制功效,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此苍山雪绿茶具备整肠的功能。有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基,能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质,从而保护和修复抗氧化系统,对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著功效。长喝苍山雪绿茶能降低血糖、血脂、血压,从而预防心脑血管疾病。
6、利尿解乏
茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过多乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
7、降脂助消化
茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。
除此之外，苍山雪绿的贮存方法有很多，有古老的用瓦罐储存的方法，有用金属或纸制品的箱子盒子保存，也有用塑料带，还有将茶叶包装好后放入冰箱。但要注意，储存是一定要让茶叶保持干燥，避免潮湿。
