红茶是全发酵茶，茶叶对于身体的刺激性较小，常喝红茶能养胃、暖胃的作用，相信生活中很多人都知道喝红茶能养胃，那么红茶为什么能达到养胃的功效呢？怎么喝红茶才能养胃？
为什么说红茶可以养胃啊？
１、红茶味甘性温，善蓄阳气，生热暖腹，可以增强人体对寒冷的抗御能力。此外，人们在冬季食欲增强，进食油腻食品增多，饮用红茶可祛油腻、开胃口、助养生。
２、在空腹的时候喝绿茶会感觉到肠胃不舒服。因为茶叶中的茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。但红茶却不同，红茶是经过发酵烘制而成的，对胃部的刺激性小。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。
３、胃肠不好的人，红茶是茶品中的首选。喝红茶的时候，再加点糖或牛奶，还有消炎、保护胃黏膜的作用，对治疗胃溃疡也有一定的功效。
４、红茶要想达到一定的养胃功效，建议不要喝太浓的茶叶，通过茶叶用量和放水量来调节茶叶的口感，一般人放３－５ｇ茶叶就可，茶与水的比例维持在５０：１左右，那么冲泡出来的红茶一般浓淡适中，喝起来清爽甘甜。泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下１／３左右时就蓄水，每杯红茶蓄水３次口感最佳。
５、红茶一定要热饮才有益胃功效。红茶最好现泡现饮。气温低的话，茶水很容易变凉，最好红茶温度不要太低，否则会影响暖胃功效，从而也会造成营养物质含量降低。
６、另外，冬季冲泡红茶时还要注意方法，水温不宜太高，以８０℃至９５℃之间为宜。如果用盖碗冲泡，每次茶量应控制在６克左右，如果用紫砂壶冲泡，可以视壶体大小适当加减。壶与茶的泡和养之间是相互的，以紫砂茶具来泡茶，可以使红茶的口感更加醇厚绵长，而且经常使用一把壶泡同一种茶，香气会愈加浓郁。
红茶怎么喝才养胃？
冬季养胃暖胃，可以先将红茶泡开，之后加入饴糖，早上喝一杯“饴糖红茶”，对脾胃虚寒的人类似“上床萝卜下床姜”中姜的功效，也可以在这样的红茶中加一片姜，温性就更高了。下面教你几个红茶的搭配喝法：
１、牛奶红茶。红茶３克，牛奶１００克，食盐２克。将红茶放入锅中，加水煎煮５分钟。红茶叶过滤掉，另以一只锅煮牛奶。将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌。每天早上喝一次，可有效地补充气血，强身健体。
２、黄芪红茶。黄芪１５克，红茶３克。把黄芪放入锅中，加入适量清水煮约１５分钟。放入红茶后，再一起煮约５分钟，即可饮用。黄芪味甘性平，有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之作用，有效补气健胃，可改善身体虚弱症状。
３、甘蔗红茶。甘蔗５００克，红茶５克。将甘蔗削皮，切碎，和红茶共煎。清热生津，治疗咽干口渴，喉痒咳嗽，过食肥腻食品等，是理想的保健茶饮。
４、糯米红茶。糯米５０克，红茶５克。将糯米洗净，放入锅中。加入适量清水煮。在煮好的糯米中加入红茶，即可饮用。益气养血，改善身体虚弱症状。
５、桂花红茶。７到１０朵干桂花，红糖２０克，红茶５克。将干桂花、红糖加入红茶后，以热水冲泡。可以达到理气疏肝的作用。
冬季喝红茶的作用虽多，但饮用红茶也有禁忌：不用红茶送药物，防止影响药物的作用，服药前后１小时内不能喝茶。女性的经期、孕期、产后、哺乳期时候不能喝红茶。人参、西洋参不能和茶一起食用。
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