金边玫瑰是产自云南的食用玫瑰品种，因花萼边有两条黄白色细边而得名。而大多数国产玫瑰产自山东省济南市平阴县，平阴县别称“玫城”。很多人都问平阴玫瑰和金边玫瑰哪个好，下面就来对比一下平阴玫瑰金边玫瑰。
1、外观区别
金边玫瑰花蕾小巧玲珑，花瓣较为紧凑，干花泡出来的花茶甚是可爱，无论是完整性，还是味道的持久性都比一般玫瑰茶要好很多；平阴玫瑰为玫红色，烘干后为暗红色，多采用木炭或干燥箱烘干，内外同色。
2、香气区别
金边玫瑰还有个特点，鲜花基本上不会挥发香气，而干花香味显著。因此，金边玫瑰茶在最近几年也越来越受到大家的推崇与喜爱，价格上也比平阴玫瑰茶要贵许多。
3、功效区别
平阴玫瑰和金边玫瑰本身所含的营养物质和功效区别不是很大，但金边玫瑰由于在人工种植之前一直以野生状态分布于荒郊野外，是经过长期自然物种选择的优良品种，在抗病性方面较平阴玫瑰强得多，所以只要在合适地点种植，可以避免农药的使用，更大保证食用的安全性。
4、冲泡区别
金边玫瑰属于紧凑型的花类，小巧精致，冲泡完之后花瓣不会过多展开，小巧玲珑的，还是在杯中沉浮。而平阴玫瑰花却不一样，冲泡后犹如花朵绽放的美妙姿态，一整颗玫瑰花占据了整个视觉，甚是惊艳。
