吃中药过程中或刚喝过中药不久，尽量不要喝茶。因为中药由多种药材搭配组成，不同药材的功效与性质不一，很多中药都含有生物碱，比如麻黄中由麻黄碱、黄连中有小檗碱，而茶叶中的鞣酸易与生物碱发生不溶性沉淀。浓茶中会有更多的鞣酸，所以吃中药尤其不能饮用浓茶。
这样一来，一方面可能会减弱中药的药性，另一方面可能发生化学反应，形成一些毒副作用，加重病人的病情，引起不可预测的不良反应、毒副反应。再比如一些中药是用来治疗神经衰弱、失眠的，能够养心安神，而茶叶中含有咖啡碱，喝茶能兴奋，两者明显冲突，所以喝茶应避开服药时间。
当然，吃中药的同时也不是绝对不能喝茶，什么事情都要具体情况具体分析，何况茶叶本身也是药食两用的，也是一味中药，如绿茶可清火，红茶可健胃，普洱茶有化湿消滞的作用，苦丁茶则能清肝明目，所以茶叶入药，药里加茶叶作为药引，在临床上并不少见，如四川特产川芎茶调散专门治疗头疼。
总之，在没有医生的指导下，吃中药不能喝茶，喝中药忌茶。如果想要喝茶，至少在服药后两小时再泡茶，最好在疗程借宿后再饮茶。另外需要特别注意的是，绿茶中的鞣酸含量较多，并且茶性寒凉，具有清热泻火的作用，所以在喝补益类的中药时，为免加重病情，不要喝绿茶。
