最近有很多茶友好奇,龙井为什么比碧螺春贵了,这是怎么回事?其实,对比茶叶的价格,产地是不可忽视的一个关键因素,不同产地的龙井与碧螺春茶,价格千差万别。
正宗的洞庭碧螺春大致产自四大区域:东山碧螺峰、西山洞庭山、东山山下、西山山下。另外还有三线产地,比如浙江的,每个产地都有各自独特的特点。
而正宗的龙井按产区分为西湖产区、钱塘产区、越州产区,核心产区是杭州市西湖区东起虎跑、茅家埠,西至杨府庙、龙门坎、何家村,南起社井、浮山,北至老东岳、金鱼井的范围内,所产都是西湖龙井茶。
同时,西湖龙井分为一级产区和二级产区,一级产区包括传统的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大核心产区。二级产区就是除一级产区外西湖产区所产的龙井茶,像龙坞、留下等地。
西湖产区的龙井,产量占三大产区的10%。钱塘产区包括淳安、建德、桐庐、富阳、临安和萧山地区,产量占三大产区的30%。越州产区包括绍兴、上虞、新昌、诸暨等地,像新昌的大佛龙井、嵊州的越乡龙井,产量占三大产区的60%。
狮峰头采(机制)的西湖龙井,价格能达4000元以上一斤,梅家坞头采1800元左右一斤,狮峰头采(手工)5000以上一斤;而东山碧螺峰头采2000左右一斤,西山山上头采1800左右一斤,东山山下头采1500左右一斤,西山山下头采1300左右一斤。
龙井为什么比碧螺春贵?可能不少茶友把西湖产区之外的价格与东山碧螺峰的进行对比,拿最低产地的龙井茶和最贵产地的碧螺春相比了。但如果是梅家坞的西湖龙井,会比洞庭山下的碧螺春贵好多,只稍比碧螺峰的便宜一点,而狮峰的西湖龙井又比碧螺峰的贵上2倍。